;目录;;;GB/T17811-2008的行业使命:统一方法,终结评价乱象。;;;生理过程的体外“复刻”:为何选择胃蛋白酶与特定酸度?;“消化”与“未消化”的界限定义:如何判定反应终点?;从原理到实践的桥梁:过滤法为何成为定量分离的关键?;;;试剂与溶液的精准配置:浓度误差是系统性偏差的源头。;实验器具的标准化与预处理:消除背景干扰,确保“净”结果。;;恒温水域的“稳态”保障:为何38±0.5℃是不容妥协的铁律?;时间维度上的“充分”与“恒定”:16小时酶解的科学依据与计时要点。;反应体系pH的初始设定与监控:营造并维持最佳“酸境”。;;过滤装置的选择与准备:砂芯坩
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