原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
研究报告
PAGE
1-
食品安全国家标准讲义ppt课件
一、食品安全国家标准概述
1.食品安全的定义与重要性
(1)食品安全是指食品在消费过程中不会对人体健康造成危害的一种状态，它涵盖了从食品的生产、加工、储存、运输到销售的各个环节。食品安全的定义强调了食品本身的质量和安全性，确保消费者在食用食品时不会因为食品中的有害物质或者不当处理而受到伤害。食品作为人类生存和发展的基础，其安全性直接关系到公众的健康和生命安全。
(2)食品安全的重要性不言而喻，它是保障人民群众身体健康和生命安全的重要基石。随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的需求日益多样化，对食品质量的
文档评论（0）