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第一章员工守则

一．用工原则

餐厅以《劳动法》为基础，配合本店实际工作的需要，

在时间及工资标准上做出符合本餐厅实情的调整。招聘员

工按照自愿和择优录取的原则。应聘人员通过如实填写职

位申请表，餐厅根据工作需要和应聘人员的实际水平，及

该工作的业务要求为考核标准，分级考核，择优选聘。

二、体检

1.员工入职前必须到卫生防疫站接受从业人员身体体检并获

得健康合格证，体检及其他收费应有个人支付。

2.员每工作满一年，必须复查身体状况一次，费用由本店支

付。凡患有影响客人或者员工的传染性疾病，或其他妨碍

本职工作的疾病者，本餐厅有权利权视其病情劝退或病休、

调离工作岗位、调换工种及安排，员工必须积极、主动配

合。

3．个人资料

员工所提供的资料必须正确无误，做到不隐瞒、不伪造、

不虚构，违者一经查证即给予开除处理。餐厅员工工作室

到时候张贴一张全员人员的联系方式，可以的话由店长主

建一个集团网，各人员加入集团家庭网，方便联系。

4．入职手续

携带学历证明、身份证原件及复印件及照片，先行到人事

部办理入职。然后领取员工证、铭牌、工服、员工守则、

及安排好住宿相关事宜。

5．试用期

新员工都将经过三至六个月的试用期，（试用时间长短根据

管理层对员工的表现力做出评估）试用期满经过评估合格，

成为正式员工。

试用期内，若员工的工作能力未能符合管理层的要求，餐

厅可提前一天通知员工本人予以辞退，或延长试用期。

6．离职与晋升

1.餐厅确保每一位员工都均有调职与晋升的机会。餐厅有根

据工作能力需要将员工调动到其他岗位及部门，员工工作

岗位变动时，其工资级别做相应变更。

2.员工在试用期内辞职者提前七天书面通知，或以七天薪金

代替通知，员工通过试用期后须提前一个月提交辞职申请

表，或以一个月薪金代替通知。若此之前擅自离岗，将做

自动离职处理。

3.餐厅离职生效日期以前，如有违反餐厅规定，一律按照店

规处罚。

4.凡连续三天者将视作旷工，自动离职处理。所有已交押金、

奖金、工资、提成等视做自行放弃，不准留店或住宿。

5.经理根据自我表现情况做出评估，给予转正，转正后由经

理向店长提交为该员工转正加薪的请求，待店长审批即日

起生效。

第2章劳动规章

1．考勤

1.员工上下班必须打卡，必须严格遵守刷卡制度，不得带人

或委托他人打卡，违者双方都将受到处罚，餐厅经理每天

会监督员工考勤情况。

2.员工必须按时上下班，工作时间内，未经部长及以上批准

者，不得无故早退或擅离职守。

3.当月没有请事假或超休、提休者，可获当月全勤奖补助。

员工50元/月，部长70元/月，经理100元/月。

2．考勤扣除

1.请假

属事假的扣除单月全勤奖，（当天无薪）属病假的（需提交

医生证明、病例及药费发票）按岗位工资支付当日工资。

请假超2日的取消当月绩效及补贴。

2.旷工

在职员工旷工一天（含半天）扣罚三天工资（当日无工资，

另加扣两日工资）

取消当月全勤奖及补贴，旷工两日，扣六日的工资，连续

旷工三日视为自动离职，做开除处理。

3．工作时间及加班

1.所有员工每月例休四天，每工作六日后休息一日，员工半

年内可申请一次连休当月例假，调休须由经理签名批准，

否则视为旷工处理。

2.一小时起的工作需要加班，由部长负责记录交由经理签名

确认，所有延时加班时间均按照1:1日后给予员工补休。

3.所有积假（例假、法定休、或因工作原因需要在工作时间

以外加班）员工级需要在三个月内补休，过期视为自动放

弃。

4．用膳时间

所有员工的用膳时间将根据工作的安排来确定具体的时间

段，时间不得超过半个小时。

5．通告

所有员工必须仔细阅读通告栏的事项及执行。严禁破坏或

涂改。

6．餐厅物品

赔偿规定：员工证50元，铭牌30元，员工守则50元，宿

舍钥匙20元，制服工鞋根据相应规定赔偿。如有损坏酒店

碗筷物品，按照成本价赔偿。

餐厅员工根据岗位不同需要免费发放制服，员工之间不得

私自调换和混穿。下班后，员工制服自行保管。

第3章节假日

1．法定假日

所有员工每年均享有国家规定的如下法定有薪假日：

1.元旦：一天

2.春节：三天

3.清明节：一天

4.劳动节：一天

5.端午节：一天

6.国庆节：三天

7.中秋节：一天

8.妇女节：半天

因工作关系不能安排休假者，可以申请积假。

2．