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新型木质素的仿生合成及其抗氧化活性研究.pdf

新型木质素的仿生合成及其抗氧化活性研究.pdf

    摘要

    摘要

    木质素是自然界储量最丰富的芳香族聚合物，其酚型结构以及酚型结构与侧链构成的

    共轭体系赋予木质素一定抗氧化活性。在植物体内，木质素是由木质素单体（也称前驱体）

    通过自由基聚合形成。木质素单体组成直接影响木质素结构特征，进而决定其抗氧化活性。

    参与植物体木质素生物合成的单体既包含常规肉桂醇类单体（如松柏醇、芥子醇和对香豆

    醇），也包含肉桂醛、肉桂酸、肉桂酸酯、咖啡醇、咖啡酸等稀有单体。然而，受限于植物

    源稀有单体木质素提取

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