DB3704_T005-2020_山亭火樱桃生产技术规程_枣庄市 conv.docxVIP

ICS65.020

B01

DB3704

枣 庄 市 地 方 标 准

DB3704/T005—2020

山亭火樱桃生产技术规程

DB3704/T005—2020

前 言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的附录A、附录B均为资料性附录。

本标准由枣庄市农业农村局、枣庄市市场监督管理局提出。本标准由枣庄市农业农村局归口并监督实施。

本标准起草单位：枣庄市山亭区棉球山楂产业协会。

本标准主要起草人：薛志才、王秀芹、孙竹梅、金恒全、倪祥彬、晁鹏飞、李明桂。

DB3704/T005—2020

山亭火樱桃生产技术规程

范围

本标准规定了山亭火樱桃的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮运及档案管理。

本标准适用于山亭火樱桃的生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T

391

绿色食品产地环境质量

NY/T

393

绿色食品农药使用准则

NY/T

394

绿色食品肥料使用准则

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土壤质地为沙质壤土，PH值在6.5～7.5，所含的磷、钾元素较多，有机质含量≥1.0%，氮含量≥

0.05%，速效磷含量≥10毫克/千克，速效钾含量≥100毫克/千克，碱解氮含量≥75毫克/千克，利于枣果糖等营养成分的积累。

3.4 水文条件

山亭境内地下水资源丰富，地表水和地下水清洁，其河流属淮河流域、京杭大运河水系，境内郭河常年有流水，上游没有任何污染源，是农业灌溉的主要水源。

品种（苗木）选择

1 选择原则

根据植物种植区域和生长特点选择适合当地栽培的优良品种，比如选择抗病、抗虫、抗裂果等的优质品种。

2 品种选用

实行适地栽植，以岱红、大紫、早红等优良品种为主栽品种。

3 苗木选择与处理

以山樱桃实生苗作砧木，通过嫁接繁育而成的苗木。要求应达到较大侧根3～5条，且苗干粗壮，发育充实，无病虫害。

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表1 不同土地条件栽植密度表

立地条件

株距（米）

行距（米）

栽植株数/亩

山坡、坡地无水浇

2

3

111

缓坡地无水浇

3

4

76

平地、滩地有水浇

4

5

33

6 田间管理

6.1 灌溉

6.1.1 灌溉水质量

产地水质量应符合NY/T391-2013中6.1农田灌溉水质标准要求。6.1.2 水灌

全年灌水可分为花前水、硬核水、采前水、采后水和封冻水。花前水，在萌芽后开花前进行，硬核水有利于果核发育，此时期一般春旱严重，如不及时浇水，造成“柳黄”果（未硬核不发育的果实）增加，落果严重，既降低产量也影响品质，采前水，在采果前10～15天，本次灌水必须是在前几次连续灌水的基础上进行，不然易导致裂果，采后水，在果实采收后进行，封冻水，在土壤封冻前进行。灌水后

及时松土，水源缺乏的果园可应用作物秸秆等覆盖树盘，以利保墒。采取少灌、勤灌的方法，忌大灌、漫灌，常用沟灌、穴灌，提倡滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。

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主要是叶面喷肥，每年2次，分别于7月中旬和8月上旬，每次每亩叶面喷施磷酸二氢钾1.5千克。

3 病虫草鼠害防治

贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律，做好病虫草鼠害预测预报和药效试验，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

.1 主要病虫害种类

樱桃树主要病虫害有灰霉病、白粉病、病毒病、介壳虫、红蜘蛛、绿盲蝽、小绿叶蝉、灰霉病、卷叶虫、果蝇等。

.2 防治措施

2.1 农业防治

采取剪除病虫枝，消除枯枝落叶、翻树盘、科学施肥等措施抑制病虫害发生。

2.2 生物防治

人工释放赤眼蜂，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。

2.3 物理防治

采取糖醋液和杀虫灯、粘虫板等方法在主要害虫高发期诱杀成虫。

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采收

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。

生产废弃物的处理

及时收集基地农药、肥料等生产资料的包装废弃物，集中做无害化处理。随时观测灌溉用水，保证水质优良。规范使用农药、化肥，保护生产基地的自然环境。

包装与贮运

采用纸箱包装，用扁丝钉订合，专用车辆，单独运输。选择周边环境卫生、清洁，远离污染源的地段建设专用仓库，严格控制温度和湿度，保证通风条件良好。

档案与记录

生产者需建立生产档案，记录品种、施肥、有害生物防控、采收及田间管理措施等。记录应真实、准确、规范，并具有可追