2026沪教版九年级化学上册第2节 化学研究什么 第2课时 化学研究物质的组成和结构、用途与制法（同步讲义）（教师版）.docx

第一章开启化学之门

第2节化学研究什么

第2课时化学研究物质的组成和结构、用途与制法

教学目标

1.能初步认识物质的多样性，知道物质的性质与组成、结构、用途的关系。

2.能感受化学是推动人类社会可持续发展的重要力量。

重点和难点

重点：知道物质的结构决定物质的性质，性质是结构的反映，而物质的性质决定物质的用途，用途是性质的体现。

难点：学会利用物质的性质推断其用途，或从物质的用途中推测物质的性质。

◆知识点一化学研究物质的组成和结构

1.物质的成分实验探究：分别灼烧葡萄糖、砂糖、面粉

实验过程

实验现象

实验结论

取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直