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2026年预防医学专业课题实践与食品安全赋能答辩.pptx

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    第一章预防医学与食品安全：2026年赋能背景第二章食品安全风险监测：预防医学的早期预警机制第三章食品安全风险评估：预防医学的科学决策依据第四章食品安全干预策略：预防医学的精准施策能力第五章食品安全公众教育：预防医学的社会共治能力第六章预防医学赋能食品安全的长效机制建设

    01第一章预防医学与食品安全：2026年赋能背景

    全球食品安全挑战与预防医学的机遇在全球范围内，食品安全问题一直是公共卫生领域关注的焦点。2023年的数据显示，全球约有6亿人遭受食源性疾病，其中发展中国家占比高达90%。世界卫生组织（WHO）的报告指出，食源性疾病导致的年死亡率达420万，这一数字令人震惊。以202

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