大黄栽培技术规程标准立项修订与发展报告.docx

《大黄栽培技术规程》国家标准立项与发展研究报告

ResearchandDevelopmentReportontheNationalStandard“TechnicalRegulationforCultivationofRhubarb”

摘要

本报告旨在系统阐述《大黄栽培技术规程》国家标准立项的背景、目的、意义、核心内容及其对产业发展的深远影响。大黄作为我国传统大宗药材和重要的出口商品，其野生资源因过度采挖已濒临枯竭，人工栽培成为保障供给的主要途径。然而，当前大黄栽培普遍存在技术粗放、管理不规范、初加工质量不一等问题，严重制约了产业的优质化与可持续发展。本标准的制定，是贯彻落实国家《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》及后续产业政策的关键举措。报告详细分析了标准立项对于规范从育苗、田间管理到采收初加工的全链条技术操作、稳定和提高大黄药材质量、保护道地药材品牌（如甘肃礼县大黄）、增强国际市场竞争力等方面的重要意义。报告明确了标准的适用范围和涵盖育苗、选地、栽培、病虫害绿色防控、采收及初加工等核心环节的主要技术内容。最后，报告介绍了主导本标准修订工作的标准化技术委员会，并展望了标准发布后对推动大黄产业标准化、现代化和国际化发展的积极作用。

关键词

大黄；栽培技术规程；国家标准；道地药材；标准化种植；初加工；质量控制；可持续发展

Rhubarb;Technicalregulationforcultivation;Nationalstandard;Dao-diherbs;Standardizedcultivation;Primaryprocessing;Qualitycontrol;Sustainabledevelopment

正文

一、立项背景与目的意义

大黄（RheiRadixetRhizoma）始载于《神农本草经》，位列我国“四大中药”之一，临床应用历史悠久，具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经等卓越功效，是一味至关重要的清热泻火类药材。其药用部位为干燥根及根茎，化学成分复杂，药理活性广泛，在中医临床及现代成药生产中应用普遍。

甘肃礼县作为掌叶大黄（*Rheumpalmatum*L.）的传统道地产区，种植历史悠远。所产大黄以“块大饱满、质地坚实、色泽鲜艳、气清香、具槟榔茬与朱砂点、锦纹清晰”等特征而著称，品质优良，享誉中外。随着其珍稀药用价值与显著经济价值的日益凸显，礼县大黄乃至全国大黄的市场需求量迅猛增长，产品远销欧洲、东南亚等多个国家和地区。目前，全球共有19个国家的法定药典收录大黄，标志着其已成为一种国际公认的重要药用植物资源。

然而，产业繁荣背后潜藏危机。市场需求的激增导致了野生大黄资源的过度采挖与生态环境的破坏，致使野生大黄物种已处于濒危状态。因此，发展人工栽培以替代和缓解对野生资源的依赖，已成为保护物种多样性和保障资源可持续利用的必由之路。与此同时，在大面积规模化人工栽培的进程中，一系列问题逐渐暴露：病虫害发生日趋普遍、栽培管理技术参差不齐、采收与初加工工艺不规范等，直接导致了市售栽培大黄的质量波动巨大，产量与品质均面临严峻威胁。这不仅给药农带来经济损失，更成为制约整个大黄产业健康、可持续发展的核心瓶颈。确保栽培大黄药材质量稳定、可靠，已成为当前生产实践中亟待解决的首要课题。

综上所述，由于全国范围内缺乏统一、科学的大黄栽培及初加工技术标准，生产普遍存在栽培技术粗放、田间管理随意、初加工质量把控不严等问题。其后果是规模化生产效益低下、产品质量良莠不齐、入药品质无法稳定，难以实现“优质优价”的市场机制，严重影响了药农收益和产业声誉。

为此，为深入贯彻落实《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》及国家关于促进中医药传承创新发展的系列文件精神，科学引导大黄产业走向规范化、标准化和现代化，紧急需要制定《大黄栽培技术规程》国家标准。该标准的制定旨在：

1.规范生产全过程：为大黄的标准化种植与规范化管理提供权威技术依据。

2.提升质量与产量：通过推广先进、统一的技术措施，实现大黄药材质量的稳定与产量的提高。

3.保障源头质量：从种植与加工源头把控药材品质，为下游药品生产和临床用药安全提供基础保障。

4.增强国际竞争力：提升我国出口大黄的品质一致性与可靠性，巩固并扩大其在国际市场上的优势地位。

5.促进产业可持续发展：推动大黄及其相关产业从资源消耗型向技术质量效益型转变，实现生态保护与产业发展的和谐统一。

二、标准范围与主要技术内容

（一）范围

本标准明确规定了我国主要栽培大黄品种（包括但不限于掌叶大黄、药用大黄*R.officinale*、唐古特大黄*R.tanguticum*等）在栽培及初加工过程中的术语和定义、生产环