乡镇餐饮店差评处理后客户复购调研.pptx

第一章引言：差评处理与客户复购的关系第二章差评处理策略第三章差评处理的效果评估第四章客户复购的影响因素第五章差评处理的案例研究第六章结论与建议

01第一章引言：差评处理与客户复购的关系

乡镇餐饮店差评处理的现状差评率居高不下乡镇餐饮店差评率高达15%，远高于城市餐饮业的平均水平。以某乡镇火锅店为例，2023年全年收到差评87条，其中关于服务态度的差评占比42%，关于食品质量的差评占比38%。这些差评直接影响客户复购率，该店2023年复购率仅为28%，较处理差评前的35%下降了7个百分点。差评处理不及时的影响差评处理不及时或不当，会导致客户流失加剧。例如，某乡镇小吃店因差评回复滞后