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牲畜家禽屠宰质量控制体系.docx

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    泓域咨询·让项目落地更高效

    牲畜家禽屠宰质量控制体系

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目概述 3

    二、质量控制体系目标 5

    三、管理机构设置 6

    四、人员培训与考核 8

    五、原材料采购标准 10

    六、动物福利管理 11

    七、屠宰流程控制 14

    八、环境卫生管理 16

    九、设备设施维护 17

    十、检验检测流程 19

    十一、产品质量标准 21

    十二、追溯系统建立 23

    十三、废弃物处理管理 25

    十四、应急预案制定 27

    十五、顾客投诉处理 29

    十六、质量记录管理 31

    十七、自检与互检机制 33

    十八、

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