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2026年厨房消防知识试题

第一部分单选题(50题)

1、不能用水扑救的火灾类型是（）

A.金属火灾

B.木材火灾

C.纸张火灾

D.棉布火灾，

【答案】：A

2、当遇到火灾时，住在高层的居民不应采取的逃生方式是（）

A.沿疏散楼梯逃生

B.乘坐电梯逃生

C.利用绳索逃生（有条件时）

D.等待救援，

【答案】：B

3、火灾中导致人员死亡的主要原因是（）

A.烧伤

B.窒息

C.坠落

D.触电，

【答案】：B

4、下列哪种物质着火不能用干粉灭火器扑救（）

A.木材

B.汽油

C.金属钠

D.电器设备，

【答案】：C

5、自动喷水灭火系统管道工作压力不低于（）MPa，

A.0.05

B.0.1

C.0.2

D.0.3，

【答案】：B

6、耐火极限最高的防火门是（）

A.甲级

B.乙级

C.丙级

D.丁级，

【答案】：A

7、高层建筑防烟系统首选（）

A.自然通风

B.机械加压送风

C.自然排烟

D.机械排烟，

【答案】：B

8、消火栓箱内水带长度不小于（）米，

A.15

B.20

C.25

D.30，

【答案】：C

9、人员密集场所的疏散通道、安全出口必须保持畅通，严禁设置影响疏散的障碍物，其疏散门应向（）开启，

A.内

B.外

C.任意方向

D.疏散方向，

【答案】：D

10、单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训，消防安全培训的内容应包括（）

A.消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程

B.本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施

C.有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法

D.以上都是，

【答案】：D

11、违规使用明火作业，情节严重的处（）拘留，

A.1-3日

B.3-10日

C.5-15日

D.10-15日，

【答案】：B

12、火灾后3日内，起火单位应向消防机构报送（）

A.火灾损失表

B.整改方案

C.演练计划

D.培训记录，

【答案】：A

13、火灾报警系统的报警区域应根据防火分区或（）划分，

A.楼层

B.房间

C.功能区域

D.建筑面积，

【答案】：A

14、属于被动防火设施的是（）

A.灭火器

B.防火墙

C.应急广播

D.火灾报警系统，

【答案】：B

15、不应设地下/半地下的是（）

A.歌舞娱乐

B.商场

C.办公室

D.停车场，

【答案】：A

16、扑救初期火灾时，灭火器的喷射距离应保持在（）米左右

A.1-2

B.2-3

C.3-5

D.5-8，

【答案】：C

17、不属于人员密集场所的是（）

A.写字楼

B.体育馆

C.影剧院

D.候车室，

【答案】：A

18、疏散指示标志间距不超（）米，

A.10

B.20

C.30

D.40，

【答案】：B

19、高层建筑的防火分区面积应根据建筑类型和耐火等级确定，一类高层公共建筑的防火分区最大允许建筑面积不应大于（）平方米。

A.500

B.1000

C.1500

D.2000，

【答案】：B

20、消防应急广播音量高于背景噪音（）分贝，

A.10

B.15

C.20

D.25，

【答案】：B

21、A类火灾单具灭火器最低配置级别（）

A.1A

B.2A

C.3A

D.4A，

【答案】：A

22、当火灾发生在地下建筑时，逃生应注意（）

A.朝着有光亮的方向

B.朝着烟雾相反的方向

C.沿着疏散指示标志指示的方向

D.以上都是，

【答案】：D

23、下列哪种物质属于易燃固体（）

A.硫磺

B.石头

C.玻璃

D.金属，

【答案】：A

24、单位对消防设施的检测记录应保存（）以上，

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年，

【答案】：C

25、单位应当保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全标志等设施处于（）状态，

A.关闭

B.开启

C.完好有效

D.正常运行，

【答案】：C

26、消防车道的净宽度和净空高度均不应小于（）米

A.3.5

B.4

C.4.5

D.5，

【答案】：B

27、消防应急灯具的安装高度不应低于（）米

A.2.2

B.2.5

C.3.0

D.3.5，

【答案】：A

28、消防控制室的值班人员应具备相应的消防知识和技能，能够熟练操作消防设施，值班期间不得（）

A.记录消防设施运行情况

B.擅自离岗

C.处理火灾报警

D.检查消防设施，

【答案】：B

29、扑救电器火灾时，首先应做的是（）

A.用水扑救

B.切断电源

C.用泡沫灭火器扑救

D.用干粉灭火器扑救，

【答案】：B

30、灭火器的压力表指针指向（