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- 2026-01-18 发布于河南
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2026年食品消防知识测试题
第一部分单选题(50题)
1、下列哪种物质着火可以用二氧化碳灭火器扑救（）
A.金属钠
B.汽油
C.木材
D.棉布，
【答案】：B
2、燃气泄漏时不能（）
A.关阀门
B.开窗通风
C.触动电器开关
D.撤离现场，
【答案】：C
3、消防安全“一懂三会”中“一懂”是懂（）
A.消防法规
B.火灾危险性
C.灭火技能
D.逃生技巧，
【答案】：B
4、火场中使用湿毛巾捂口鼻，毛巾浸湿程度（）为宜
A.完全湿透
B.半湿
C.微湿
D.干燥，
【答案】：B
5、高层建筑发生火灾时，烟雾扩散的速度约为每秒（）米。
A.0.5-1
B.1-2
C.2-3
D.3-4，
【答案】：B
6、易燃液体的闪点低于（）℃，
A.45
B.60
C.75
D.90，
【答案】：A
7、属于C类火灾的是（）
A.甲烷
B.木材
C.汽油
D.电器，
【答案】：A
8、高层建筑防烟系统首选（）
A.自然通风
B.机械加压送风
C.自然排烟
D.机械排烟，
【答案】：B
9、下列哪种行为属于违规用火（）
A.在指定区域吸烟
B.未经审批动火作业
C.定期检查燃气管道
D.规范使用酒精灯，
【答案】：B
10、疏散用防火门需具备（）功能，
A.自动关闭
B.手动关闭
C.常开
D.常闭，
【答案】：A
11、下列哪种消防器材不适用于扑救油类火灾（）
A.干粉灭火器
B.泡沫灭火器
C.二氧化碳灭火器
D.清水灭火器，
【答案】：D
12、常规场所火灾探测器安装间距不超（）米，
A.5
B.10
C.15
D.20，
【答案】：C
13、当火灾烟雾进入室内时，应立即（）
A.打开门窗通风
B.关闭门窗，用湿毛巾封堵门缝
C.快速奔跑逃生
D.打电话求救，
【答案】：B
14、下列哪种行为属于违反消防法规的行为（）
A.擅自拆除消防设施
B.定期消防演练
C.消防设施定期维护
D.员工消防培训，
【答案】：A
15、消防车道的路面宽度不应小于（）米，
A.3.5
B.4.0
C.4.5
D.5.0，
【答案】：B
16、自动喷水灭火系统的喷头温度等级应适配场所（）
A.温度
B.湿度
C.面积
D.高度，
【答案】：A
17、疏散指示标志的安装间距不应大于（）米，
A.10
B.15
C.20
D.25，
【答案】：C
18、下列哪种行为会导致火灾隐患（）
A.定期清理消防通道
B.私自改装消防设施
C.组织消防知识培训
D.配备足够的消防器材，
【答案】：B
19、消防电梯井底应设排水设施，排水容量不小于（）m3，
A.1
B.2
C.3
D.4，
【答案】：B
20、高层建筑的防火分区应采用（）分隔，
A.普通隔墙
B.防火墙
C.防火卷帘
D.防火门，
【答案】：B
21、高层建筑的消防电梯应设置（）
A.普通电梯按钮
B.消防专用按钮
C.无障碍设施
D.紧急呼叫装置，
【答案】：B
22、扑救木材火灾时，应选择（）灭火器。
A.干粉灭火器
B.泡沫灭火器
C.二氧化碳灭火器
D.清水灭火器，
【答案】：D
23、火灾探测器的类型不包括（）
A.感烟探测器
B.感温探测器
C.感光探测器
D.气体探测器，
【答案】：D
24、不能用泡沫灭火器扑救的是（）
A.汽油
B.木材
C.电器
D.棉布，
【答案】：C
25、下列哪种物质不属于氧化性物质（）
A.氯酸钾
B.硝酸铵
C.氯化钠
D.高锰酸钾，
【答案】：C
26、下列哪种情况不属于火灾隐患（）
A.消防通道畅通
B.消防设施损坏
C.违规储存易燃易爆物品
D.疏散指示标志不亮，
【答案】：A
27、下列哪种消防设施不属于自动灭火系统（）
A.自动喷水灭火系统
B.气体灭火系统
C.消火栓系统
D.泡沫灭火系统，
【答案】：C
28、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并（）
A.公布执行
B.存档备查
C.上报备案
D.口头告知，
【答案】：A
29、消防水泵的备用泵应在（）分钟内自动投入运行，
A.1
B.2
C.3
D.5，
【答案】：D
30、下列哪种行为会引发电气火灾（）
A.电线绝缘层老化
B.正确使用电器
C.定期检查电器设备
D.电器设备符合国家标准，
【答案】：A
31、需设自动灭火系统的是（）
A.木器厂房＞1500㎡
B.服装厂房＞1000㎡
C.玩具厂房＞500㎡
D.电子厂房＞800㎡，
【答案】：A
32、火灾发生时，应急照明的地面
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