食品添加剂厂原料库湿度制度.docx

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食品添加剂厂原料库湿度制度

第1章总则

1.1为规范食品添加剂厂原料库的湿度管理，确保原料质量稳定，防止因湿度不当导致原料变质或失效，根据《食品安全法》及相关行业规范，结合本厂实际情况，制定本制度。

1.2本制度适用于食品添加剂厂原料库的所有管理人员、操作人员及相关部门员工。

1.3原料库湿度管理应遵循“科学控制、动态调整、责任到人”的原则，确保湿度控制在原料存储要求的范围内。

第2章适用范围

2.1本制度涵盖原料库内所有食品添加剂的湿度控制，包括入库、存储、出库等环节。

2.2特殊要求的原料（如易吸潮、易结块等）应单独标识并执行更严格的湿度管理措施。

第3章湿度标准

3.1原料库整体湿度应维

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