原创力文档摘要
摘要
果实外观色泽作为柑橘品质评价的首要视觉指标，与产品的商业价值密切相关。在采后
贮藏阶段，温度是影响果实着色最重要的环境因素之一；在采后生产实践中，外源乙烯处理
也已成为柑橘品种采后脱绿的标准工艺，且应用广泛。但针对建阳橘柚（C.unshiu×C.
hassaku）这一特色柑橘品种，采后脱绿处理对其果皮色泽及营养组分的影响机制鲜见报道。
基于此，本研究以建阳橘柚果实为试验材料，通过0mg·L-1
摘要
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果实外观色泽作为柑橘品质评价的首要视觉指标，与产品的商业价值密切相关。在采后
贮藏阶段，温度是影响果实着色最重要的环境因素之一；在采后生产实践中，外源乙烯处理
也已成为柑橘品种采后脱绿的标准工艺，且应用广泛。但针对建阳橘柚（C.unshiu×C.
hassaku）这一特色柑橘品种，采后脱绿处理对其果皮色泽及营养组分的影响机制鲜见报道。
基于此，本研究以建阳橘柚果实为试验材料，通过0mg·L-1
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