2025年过敏源识别培训课件.pptx

第一章过敏源识别概述第二章环境过敏源识别第三章食源性过敏源识别第四章接触性过敏源识别第五章过敏源识别的检测技术第六章过敏源管理的管理体系

01第一章过敏源识别概述

过敏源识别的重要性全球每年约有1.5亿人因过敏性疾病就医，其中30%与职业暴露相关。以2023年为例，中国过敏性鼻炎患者高达2.3亿，其中儿童占比高达40%。在职场环境中，建筑行业的粉尘过敏率高达18%，而食品加工行业的花生过敏致敏率可达12%。本培训旨在通过科学识别过敏源，降低过敏性疾病发生率，提升员工健康水平。过敏源管理不仅关乎个体健康，更涉及企业社会责任和法规合规。例如，欧盟《通用数据保护条例》(GDPR)要求企