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2025年发酵豆制品食品安全报告.docx

2025年发酵豆制品食品安全报告.docx

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    2025年发酵豆制品食品安全报告范文参考

    一、2025年发酵豆制品食品安全报告

    1.1发酵豆制品行业现状

    1.1.1市场规模不断扩大

    1.1.2产品种类日益丰富

    1.1.3行业竞争加剧

    1.2发酵豆制品生产环节安全风险

    1.2.1原料质量不达标

    1.2.2生产过程不规范

    1.2.3添加剂滥用

    1.3发酵豆制品流通环节安全风险

    1.3.1冷链物流不完善

    1.3.2流通环节监管不力

    1.3.3假冒伪劣产品泛滥

    1.4发酵豆制品消费环节安全风险

    1.4.1消费者食品安全意识不足

    1.4.2家庭储存不当

    1.4.3烹饪方式不当

    二、发酵豆制品生产环节的监管与改进措施

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