食品工业数字化转型实施方案》.docx

研究报告

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食品工业数字化转型实施方案》

一、总体战略规划

1.1发展目标与愿景

(1)食品工业数字化转型的发展目标应聚焦于提升产业整体竞争力，构建智能化、绿色化、融合化的新型食品产业体系。具体而言，应实现生产过程的自动化、智能化，提高生产效率和产品质量，降低能源消耗和环境污染。同时，通过数字化转型，推动食品产业链上下游的协同发展，形成以消费者需求为导向的个性化、定制化生产模式，满足消费者日益增长的多样化、健康化需求。

(2)在愿景层面，我们期望通过数字化转型，打造一个全球领先的食品工业强国。这包括以下几个方面：一是实现食品工业的全面智能化，通过大数据、云计