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物质的组成、性质及分类
1、明代《本草纲目》记载了民间酿酒的工艺:“凡酸坏之酒,皆可蒸烧”,“以烧酒复烧二次价值数倍也”,这里用到的方法可用于分别()
A.丙烯酸甲酯和甲醇
B.对硝基甲苯和含硝酸的水层
C.硝酸钾和氯化钠
D.氯化铵和碳酸铵
2、我国古代科技高度兴旺,以下古代文献的记载中,涉及化学变化的是()
A.《本草纲目》记载“烧酒非古法也,自元时创始其法,用浓酒和糟入甑〔指蒸锅〕,蒸令气上,用器承滴露”
B.《肘后备急方》记载“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”
C.《泉州府志》物产条记载“初,人不知盖泥法,元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖
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