家具配件厂食堂餐具存放管理规定.docx

家具配件厂食堂餐具存放管理规定

第一章总则

第一条为规范家具配件厂食堂餐具的存放管理，确保餐具清洁卫生，保障员工餐饮安全，提升食堂服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及相关行业标准，结合本厂实际情况，制定本规定。第二条本规定适用于家具配件厂食堂全体工作人员及食堂餐具的管理，包括但不限于餐具的采购、清洗、消毒、存放、使用及维护等环节。第三条食堂餐具存放管理应遵循“清洁卫生、分类存放、规范操作、责任到人”的原则，确保餐具存放符合食品安全标准，满足员工日常餐饮需求。第四条食堂管理员负责餐具存放管理的日常监督与执行，各班组负责人及员工应积极配合，共同维护食堂餐具的安全