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食品添加剂厂含量检测细则

第1章总则

1.1.1为确保本厂生产销售的食品添加剂产品符合国家相关法律法规及行业标准，保障产品质量安全，维护消费者权益，特制定本含量检测细则。

1.1.2.本细则适用于本厂所有食品添加剂产品的含量检测工作，涵盖原辅料进厂检测、生产过程控制、成品出厂检测等全流程检测环节。

1.1.3.本细则由质量管理部负责解释和监督执行，全厂各部门及相关人员需严格遵守。

第2章检测范围

2.1.1.本细则涵盖本厂所有食品添加剂产品的含量检测，包括但不限于酸度、水分、灰分、重金属、微生物指标等关键检测项目。

2.1.2.检测范围根据产品种类及国家强制性标准确定，具体检测项目及标准详见附