饮品价格培训课件.pptx

演讲人：;目录;PART;价格与价值的关系;;定价目标设定;PART;成本导向策略详解;;;PART;精准采购策略;运营与人力成本优化;根据饮品类型（如基础款、限定款）和客户群体（如学生、商务人士）分层定价，高毛利产品可搭配会员权益或套餐销售以提升客单价。;PART;需求波动应对措施;竞品数据采集系统;采用￥19.9而非￥20的定价策略，利用消费者对“9”结尾价格的认知偏差，提升购买意愿。适用于中低端饮品系列。;PART;定价决策制定环节;;促销活动设计原则;PART;常见误区规避方法;绩效评估关键指标;持续优化行动计划;THANKS