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信息化时代医院神经重症监护室食品安全监管的发展对策探讨.pdf

信息化时代医院神经重症监护室食品安全监管的发展对策探讨.pdf

    食安管理

    信息化时代医院神经重症监护室食品安全监管的

    发展对策探讨

    耿丹聪，钟前香

    （石嘴山市第一人民医院，宁夏石嘴山753200）

    摘要：在信息技术快速发展的背景下，医院神经重症监护室的食品安全监管迎来了新的变革契机。本

    文深入剖析了神经重症监护室食品安全监管的现状，包括患者特殊饮食特点、监管所面临的诸多挑战以及现

    有监管模式的局限性，阐述了区块链技术在食品溯源中的应用、物

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