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乌兰察布市马铃薯种植：效益剖析与前景展望

一、引言

1.1研究背景

马铃薯作为世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，在全球粮食安全体系中占据重要地位。中国是马铃薯生产大国，种植总面积约占世界马铃薯种植面积的1/4，总产量占世界的1/5，全国22个省市自治区均有种植。在国内马铃薯产业蓬勃发展的大背景下，乌兰察布市凭借其得天独厚的自然条件，成为我国重要的种薯、加工专用薯和商品薯种植基地，马铃薯种植总面积和总产量在全国地级市中位居第一。2009年，乌兰察布市被中国食品工业协会命名为“中国马铃薯之都”，这一称号进一步巩固了其在国内马铃薯产业中的重要地位。

乌兰察布市地处内蒙古高