重视企业文化建设共3篇.docxVIP

重视企业文化建设（共3篇）

第1篇：重视企业文化建设

重视企业文化建设，拓展国有企业党组织工作空间

北京和平门全聚德烤鸭店党委

北京和平门全聚德烤鸭店是国有独资企业全聚德集团下属的一家企业，有员工近500人，其中党员近100人，营业面积1500多平方米，是亚洲最大的单种菜馆。1998年企业实施改制。怎样按照建立当代企业制度的要求，在改制企业发挥党组织的政治关键作用是我们一直在探求的问题。在两年的实践探索中，我们尝试了从企业文化建设入手，拓宽工作空间的方法，取得了一些成效。

一、在制订和实施企业发展战略中发挥企业文化的作用

和平门烤鸭店有20年的建店历史，曾负担过若干次重大的国宴和接待国宾任务，也数次取得国家质量管理奖等荣誉称号。伴随市场的逐步放开，餐饮业竞争日趋激烈，再加之经营观念不适应，设备老化，烤鸭主业经营收入出现下滑趋势，在消费者中的口碑下降，市场份额流失。一时间，扭转被动局面，使这个老牌国有企业重现生机即成为大家最为关注的问题。在研究企业管理过程中，我们了解到，企业经过长久的发展进化，现在已经逐步进入一个新的阶段，即社会营销时代，也称重视企业形象和一切以用户满意为中心阶段。这一阶段要求企业经过经营活动在满足消费者需要的同时，取得企业利润。所以，党委在参加决议过程中提出，要重视企业文化这个主要原因，挖掘企业的文化积淀，制订符合本身特色的发展战略。

企业因为发展环境、文化背景的差异，客观地存在着本身的个性。同时，市场竞争也要求企业必须要突出自己的个性，突出自己的经营特色。那么我们的特色在哪呢？在党委组织的领导班子、中层干部以及员工讨论中，大家一致认为，和平门烤鸭店的突出特色在一个“名”字：名品，全聚德烤鸭经过一百多年的发展，经过几代人的努力，如今享誉海内外，提到中国的名吃就不能不提到全聚德；名店，和平门烤鸭店是周恩来总理亲自选址建设的，被誉为“第二个国宴厅”，为发展新中国外交立下功劳；名人，新中国几代领导人曾在这里接待外国元首、国际友人，社会各界很多名人曾光临和平门烤鸭店。为此，我们提出开启“形象再造工程”，把和平门烤鸭店建成精品名店。我们这一经营思绪得到了行政领导的高度认同。

在店堂改造设计、资料整理过程中，党委关于负责同志牵头组织实施。依照经营定位，我们在建筑装修、店堂装饰设计上，注意突出自己的文化特色。比如，尤其装饰了一部分文化气氛浓郁的餐厅，取名“名人苑”。我们将店内收藏的名人署名、照片以书法作品的形式在店堂加以展示。同时配以“全聚德”历史、文化照片灯箱，突出这个百年老店的格调，显示和平门烤鸭店的档次和独特的文化韵味，使用户在用餐的同时，能够品味到中国传统的饮食文化。在面对普通百姓的一层餐厅，推出了“精品屋”，把宴会服务程序引入到零点服务中，总结了精品“十个一”服务法，用精品创效益。

二、把企业文化建设融入到企业经营管理中

关于建立当代企业制度，中央提出了明确的十六字要求，即：“产权清楚，政企分开，权责明确，管理科学”。我们认为，其中的“管理科学”是企业的内功，也是一个企业能否在激烈的市场竞争中站稳脚跟的关键所在。所以企业在制订适合本身特点的发展战略的同时，还要经过科学的管理来确保企业的不停发展。通常来说，经营管理是行政领导的主要职责，那么党组织怎样帮助行政领导实施管理工作呢？实践中，我们体会到，在当代企业中党组织完全能够发挥企业文化建设的作用，将企业的文化建设融入到管理工作中，经过企业的文化建设促进企业管理上水平、上台阶，我们在这方面的做法是：

加强制度建设，形成一套行为规范、质量标准、规章制度等管理系统。制度文化是企业文化的一个组成部分，是企业科学管理的保障和内在动力。在企业改制过程中，我们从领导人员的管理到服务的规范以及菜品的制作等各个步骤进行了调查研究，经过讨论形成了一整套的规章制度体系，如，服务用语标准化，烤鸭的制作实施工厂化生产，严格确保质量的稳定性，等等。同时明确检验奖罚要求，从而使整个经营管理工作都有章可循，降低了管理工作中的随意性和人为影响。并经过坚持执行规章制度，使管理人员和员工形成良好、规范的职业习惯。挖掘老字号的文化积淀，将传统的经营管理精华融入到当代化管理之中。“全聚德”作为中华老字号，经久不衰，在130多年风雨历程中，积累了很独到的生意经和兴业秘诀，是一笔宝贵的无形资产。如，“鸭要好，人要能，话要甜”，道出了做生意要追求诚信，考究服务的艺术，“饭馆要人服，全靠堂柜厨”道出了企业管理的三大岗位——经理、服务领班和厨师长的关键作用，“十个帮手难

抵一个好堂头”，点出了前台服务迎来送往，沏茶倒水，唱菜单，叫菜跑堂，以及应酬各方面客人，巧妙化解突发问题和意外事件的主要责任。经过挖掘、整理、研究，适时地向行政领导提出了加强重点岗位管理的提议，并经过加强对