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2025年某配餐间卫生管理制度汇编

1.配餐间管理制度有哪些

2.配餐间管理制度上墙

3.配餐间管理制度重要性和意义

4.某配餐间卫生管理制度

有哪些

一、卫生管理规定1.配餐间应保持清洁干燥，每日工作前后进行彻底清扫。

2.所有食品原料须存放在指定区域，避免与非食品物品混放。

3.员工进入配餐间需穿戴整洁的卫生服，戴好帽子和口罩，保持个人卫生。

4.食品加工过程中，严格遵守生熟分开的原则，避免交叉污染。

5.餐具清洗消毒程序必须严格执行，确保无菌无残

该用户很懒，什么也没介绍

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