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研究报告

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干奶期奶牛的饲养

一、干奶期奶牛的营养需求

1.能量需求的变化

(1)在干奶期，奶牛的能量需求会发生显著变化。由于不再有妊娠和泌乳的需求，奶牛的整体能量消耗会相应减少。这一阶段，奶牛的能量摄入应以维持其基本生命活动为主，避免过量摄入导致体重增加。研究表明，干奶期奶牛的能量摄入量通常比泌乳期减少20%至30%。

(2)能量摄入的减少并不意味着饲料摄入量的减少，而是要调整饲料结构，增加低能量密度饲料的比例，如优质干草和秸秆。这样可以保证奶牛在能量摄入减少的同时，仍能获得足够的纤维，维持肠道健康和瘤胃功能。此外，干奶期奶牛对精料的需求也相应降低，尤其是高淀粉和高糖分的精料，以减少瘤胃酸中毒的风险。

(3)能量需求的调整还要考虑到奶牛的个体差异，如年龄、体重、健康状况等因素。年轻奶牛和体重较轻的奶牛可能需要更多的能量来维持其生长发育，而老龄或体重较重的奶牛则可能需要较少的能量。因此，在制定干奶期奶牛的能量管理计划时，应充分考虑这些因素，以实现奶牛的健康和繁殖效率。通过科学的能量管理，不仅可以提高奶牛的生产性能，还能减少饲料浪费，促进奶牛产业的可持续发展。

2.蛋白质摄入的调整

(1)干奶期奶牛的蛋白质需求相较于泌乳期有所下降，但仍然需要充足的高质量蛋白质来支持其健康和繁殖能力。在这个阶段，蛋白质的摄入量通常减少到泌乳期的60%至70%。蛋白质的调整主要是为了避免过度沉积体内脂肪，从而影响下一泌乳期的产奶性能。

(2)蛋白质的来源应优先考虑豆科牧草和豆科籽实，如豆科干草、豆粕等，这些饲料不仅蛋白质含量高，而且氨基酸组成较为完善。同时，要注意精饲料中蛋白质的供给，避免使用过多的大豆粕，因为大豆粕中含有的抗营养因子可能会影响蛋白质的消化吸收。

(3)在调整蛋白质摄入时，还需关注蛋白质品质。干奶期奶牛应摄入高生物价值蛋白质，如乳清蛋白和鱼粉等，这些蛋白质的消化率和利用率较高。此外，要注意补充含硫氨基酸，如蛋氨酸和胱氨酸，以促进蛋白质的合成。通过合理调整蛋白质的摄入量和质量，可以确保干奶期奶牛的健康，并为下一泌乳期的产奶打下良好基础。

3.矿物质和维生素的补充

(1)干奶期奶牛的矿物质和维生素补充至关重要，因为这一时期的营养状况直接影响着奶牛的健康和繁殖性能。首先，钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时参与血液凝固、神经传导和肌肉收缩等生理过程。在干奶期，奶牛的钙磷需求量虽然有所下降，但仍需保持充足的摄入。钙磷比例应维持在1.5:1至2:1之间，以确保骨骼健康和维持正常的生理功能。

(2)镁是维持神经肌肉功能、参与能量代谢和调节血糖的重要矿物质。在干奶期，由于奶牛不再泌乳，其对镁的需求量相对减少，但仍需适量补充。镁的不足可能导致奶牛出现肌肉抽搐、神经症状等问题。此外，钾在维持细胞内液平衡、参与肌肉收缩和神经传导等方面发挥着重要作用。干奶期奶牛的钾需求量相对稳定，但要注意避免摄入过量，以免引起代谢紊乱。

(3)维生素对干奶期奶牛的健康同样至关重要。维生素A对维持皮肤、黏膜和生殖系统的健康具有重要作用，同时参与视黄醇的合成。在干奶期，维生素A的需求量相对减少，但仍需适量补充，以防维生素A缺乏引起的繁殖障碍。维生素D在钙磷代谢中发挥着关键作用，有助于钙磷的吸收和利用。干奶期奶牛的维生素D需求量相对稳定，但要注意保证充足的阳光照射，以促进体内维生素D的合成。此外，维生素E和硒等抗氧化剂在防止细胞氧化损伤、维持免疫功能和生殖健康方面也具有重要意义。因此，在干奶期，应根据奶牛的具体情况，科学补充各类维生素和矿物质，以确保其健康和繁殖性能。

二、干奶期奶牛的饲养管理

1.牛舍环境的维护

(1)牛舍环境的维护是保障奶牛健康和生产效率的关键环节。首先，保持牛舍的清洁卫生至关重要。定期清扫牛床，清除粪便和杂物，可以有效减少病原微生物的滋生，降低疾病传播的风险。同时，牛床的铺垫材料应选择透气性好、吸水性强、易于清洁的材料，如锯末、稻壳等，以保持牛床的干燥和舒适。

(2)牛舍的温度和湿度也是环境维护的重要内容。干奶期奶牛对温度的适应性较强，但应避免极端温度的影响。牛舍内温度应保持在15℃至20℃之间，湿度控制在60%至75%之间。过高或过低的温度都会影响奶牛的食欲、消化和繁殖性能。此外，牛舍的通风换气同样重要，应确保空气流通，及时排除氨气、硫化氢等有害气体，保持空气清新。

(3)牛舍的照明和噪音控制也是环境维护的必要环节。充足的照明有助于奶牛的活动和采食，同时减少疾病的发生。干奶期奶牛的牛舍应保持自然光照，如条件不允许，可使用人工照明，但应注意光照强度和时长。此外，牛舍的噪音水平应控制在适宜范围内，过高或过低的噪音都会影响奶牛的休息和繁殖性能。通过科学的环境维护，可以为干奶期奶牛提供一个舒适