奶牛的泌乳规律及不同时期的饲养管理.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

奶牛的泌乳规律及不同时期的饲养管理

一、奶牛泌乳规律概述

1.泌乳初期特点

(1)泌乳初期是奶牛从干奶期过渡到正常泌乳期的关键阶段，这一时期奶牛的生理状态和产奶量都发生了显著变化。在这个阶段，奶牛的乳腺逐渐恢复活力，产奶量逐渐增加，同时伴随着乳腺组织的重塑和乳腺细胞的增殖。奶牛的食欲和消化功能在这一时期也会有所变化，对营养的需求更加敏感。

(2)泌乳初期奶牛的产奶量通常较低，但增长速度较快。在这个阶段，奶牛的乳腺分泌的乳汁中脂肪和蛋白质含量较高，有利于犊牛的生长发育。然而，由于乳腺尚未完全适应泌乳状态，奶牛可能会出现乳房肿胀、疼痛等症状，需要通过适当的管理措施来缓解。此外，泌乳初期的奶牛对饲料的敏感性较高，对饲料质量的要求也更为严格。

(3)在泌乳初期，奶牛的生理状态和营养需求都处于动态变化中，因此饲养管理需要特别关注以下几点：首先，要保证奶牛充足的休息和适宜的环境，以促进乳腺的恢复和乳汁的分泌；其次，要合理调整饲料配方，确保奶牛获得充足的营养，特别是能量、蛋白质和矿物质等关键营养素的供应；最后，要密切观察奶牛的健康状况，及时发现并处理乳房炎等常见疾病，确保奶牛顺利度过泌乳初期。

2.泌乳盛期特点

(1)泌乳盛期是奶牛产奶量达到最高峰的时期，通常持续约6个月。在这一阶段，奶牛的乳腺组织已经完全适应泌乳状态，乳腺细胞活跃，乳汁分泌量稳定且丰富。奶牛的产奶量通常可以达到其最高产奶量的80%以上，此时，奶牛的乳腺分泌的乳汁质量也较为稳定，脂肪和蛋白质含量适中，适合犊牛的生长发育需求。

(2)泌乳盛期奶牛的生理状态相对稳定，但仍然需要特别注意饲养管理。在这一时期，奶牛的食欲旺盛，对饲料的摄入量较大，因此需要提供充足的营养，特别是能量、蛋白质和矿物质等。同时，由于产奶量的增加，奶牛对水分的需求也相应提高，因此要确保奶牛有充足的清洁饮水。此外，泌乳盛期的奶牛容易出现乳房炎等问题，需要加强乳房的清洁和健康监测。

(3)在泌乳盛期，奶牛的饲养管理应着重于以下几点：首先，合理调配饲料，确保营养均衡，满足奶牛高产奶量的需求；其次，加强乳房的护理，定期进行乳房按摩和清洁，预防乳房炎的发生；再者，保持奶牛舍的清洁卫生，提供适宜的饲养环境，减少应激反应；最后，定期对奶牛进行健康检查，及时发现并处理潜在的健康问题，确保奶牛能够持续稳定地生产高质量的乳汁。

3.泌乳后期特点

(1)泌乳后期是奶牛产奶量逐渐下降的阶段，这一时期通常从产奶量高峰后的第7个月开始，持续到第12个月左右。在这一阶段，奶牛的乳腺开始逐渐退化，乳汁分泌量逐渐减少，脂肪和蛋白质含量可能也会有所下降。奶牛的生理状态开始向下一个繁殖周期过渡，食欲和消化功能可能会出现波动。

(2)泌乳后期奶牛的饲养管理需要逐步调整，以适应产奶量的减少。饲料的供给应从高产奶量时期的能量密集型转向蛋白质和矿物质平衡，同时注意维持奶牛的体重和健康。此时，奶牛可能对某些营养素的吸收能力有所下降，因此需要优化饲料配方，确保营养的有效摄入。

(3)在泌乳后期，奶牛的日常管理同样重要。要保证奶牛有充足的休息时间，避免过度疲劳。同时，要密切观察奶牛的乳腺健康状况，预防乳房炎等疾病。随着产奶量的减少，奶牛的繁殖管理也应开始准备，为即将到来的干奶期和下一个繁殖周期做好准备。

二、泌乳初期饲养管理

1.营养供给管理

(1)营养供给管理是奶牛饲养的关键环节，直接关系到产奶量和奶牛健康。在泌乳初期，奶牛对能量的需求较高，一般建议其日粮中能量摄入量应达到70兆卡/头左右。例如，某奶牛场在泌乳初期为奶牛提供的日粮中，玉米占比约为60%，豆粕占比20%，其余为粗饲料和添加剂。

(2)进入泌乳盛期后，奶牛对能量的需求进一步增加，但同时也需要补充足够的蛋白质。此时，日粮中能量摄入量建议在80-90兆卡/头之间，蛋白质含量应保持在16%以上。以某大型养殖场为例，他们在泌乳盛期为奶牛提供的日粮中，玉米占比仍保持在60%左右，而豆粕占比增加至25%，粗饲料占比降低至15%。

(3)泌乳后期，奶牛的产奶量逐渐下降，对能量的需求相应减少。此时，日粮中能量摄入量可适当降低至70-80兆卡/头，蛋白质含量保持在14%左右。例如，某中型养殖场在泌乳后期为奶牛提供的日粮中，玉米占比降低至50%，豆粕占比减少至20%，其余为粗饲料和添加剂。此外，为提高奶牛对营养的吸收利用率，养殖场还会在日粮中加入适量的酶制剂、微生态制剂等添加剂。

2.饲料选择与搭配

(1)饲料选择与搭配是奶牛饲养管理中的重要环节，直接影响到奶牛的生产性能和健康。在饲料选择上，应优先考虑饲料的营养价值、适口性、消化率和成本等因素。例如，玉米作为奶牛日粮中的主要能量来源，因其高能量密度和良好的适口性而被广泛使用。同时，