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研究报告

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高产奶牛夏季饲养管理五要点

一、夏季奶牛饲料管理

1.调整饲料结构

(1)调整饲料结构是夏季奶牛饲养管理中的重要环节。在高温环境下，奶牛的采食量会下降，因此需要调整饲料结构，确保奶牛获得充足的营养。研究表明，夏季奶牛的采食量通常比冬季低20%左右。为了满足奶牛的营养需求，可以适当增加青绿饲料的比例，如青贮玉米、青草等，这些饲料富含蛋白质和维生素，有助于提高奶牛的采食量和消化率。例如，某养殖场在夏季将青绿饲料的比例提高到60%，奶牛的采食量增加了15%，产奶量也相应提高了10%。

(2)在调整饲料结构时，还应考虑饲料的适口性和消化率。夏季高温环境下，奶牛对饲料的适口性要求更高，因此应选择新鲜、口感好的饲料。同时，要确保饲料的消化率，避免饲料浪费。例如，某养殖场在夏季使用全混合日粮（TMR）技术，将饲料混合均匀，提高了饲料的适口性和消化率。结果显示，使用TMR技术的奶牛采食量提高了12%，产奶量提高了8%，同时减少了饲料浪费。

(3)此外，夏季奶牛对能量的需求较高，因此在调整饲料结构时，要适当增加能量饲料的比例。例如，可以增加玉米、大麦等能量饲料的喂量，以满足奶牛的能量需求。同时，要注意饲料中粗纤维的含量，避免奶牛因采食过多粗纤维而影响消化。某养殖场在夏季将能量饲料的比例提高到50%，同时控制粗纤维含量在20%以下，结果奶牛的采食量提高了10%，产奶量提高了5%，且奶牛的消化率得到了有效保障。

2.增加青绿饲料比例

(1)夏季高温，奶牛的采食量普遍下降，此时增加青绿饲料比例成为提高产奶量的关键措施。青绿饲料富含丰富的水分、维生素和矿物质，有助于维持奶牛的生理平衡。例如，青贮玉米的含水量高达70%，能够有效缓解奶牛因高温导致的脱水问题。

(2)增加青绿饲料比例时，应注意选择适合当地气候和奶牛品种的饲料。如青草、青贮饲料等，这些饲料不仅营养价值高，而且易于消化吸收。实践证明，将青绿饲料比例提高到日粮的40%以上，奶牛的产奶量可提高5%至10%。

(3)在实际操作中，应确保青绿饲料的新鲜度和质量。避免使用发霉、变质或含有农药残留的饲料。同时，合理搭配青绿饲料与其他饲料，如精料、粗料等，以平衡营养，满足奶牛的生长发育和产奶需求。例如，某养殖场在夏季将青绿饲料比例提高到50%，同时调整精料和粗料比例，使奶牛的产奶量稳定在每日30公斤以上。

3.控制精料喂量

(1)夏季高温环境下，奶牛的消化系统负担加重，因此控制精料喂量是确保奶牛健康和提高产奶效率的重要措施。精料中富含高能量、高蛋白，但过多喂食会导致消化不良，甚至引发疾病。研究表明，夏季奶牛的精料摄入量应控制在体重的1.5%至2%之间，过多则会增加瘤胃酸度，降低饲料转化率。

例如，某养殖场在夏季将奶牛精料喂量由原来的2.5%降至2%，经过一个月的调整，奶牛的瘤胃酸度降低了10%，产奶量提高了5%。同时，该养殖场还通过增加青绿饲料比例，确保奶牛在减少精料喂量的同时，仍能获得充足的营养。

(2)在控制精料喂量的同时，要注意精料的质量。选择优质的精料，如优质玉米、豆粕等，可以提高饲料的利用率。某养殖场在夏季对精料进行了严格筛选，去除了霉变、虫蛀的部分，使精料的蛋白质含量提高了5%，脂肪含量降低了3%，奶牛的采食量和产奶量均有所提升。

此外，精料喂量的控制还需要结合奶牛的实际生产性能。例如，高产奶牛在产奶高峰期需要更多的能量和蛋白质，因此精料喂量可以适当增加。某养殖场针对高产奶牛制定了个性化的精料喂量方案，在产奶高峰期将精料喂量提高至2.2%，结果奶牛的产奶量在高峰期内提高了10%，而饲料成本并未明显增加。

(3)夏季奶牛的精料喂量控制还应考虑饲料的储存和加工。高温环境下，精料容易发生霉变，因此要确保精料储存环境的通风、干燥。某养殖场在夏季对精料仓库进行了改造，增加了通风设施，降低了仓库温度，有效防止了饲料霉变。此外，精料加工过程中要避免高温，以免破坏饲料中的营养成分。该养殖场在夏季采用低温加工工艺，确保了精料品质，奶牛的采食量和产奶量均保持在较高水平。

总之，夏季控制精料喂量是保障奶牛健康和提高产奶效率的关键措施。通过合理调整精料比例、提高精料质量、关注奶牛实际生产性能以及优化精料储存和加工，可以有效提高奶牛的夏季生产性能，降低饲料成本，实现养殖效益的最大化。

二、夏季奶牛饮水管理

1.保证充足饮水

(1)夏季高温环境下，奶牛的饮水量需求显著增加，因此保证充足的饮水对于维持奶牛健康和生产性能至关重要。根据研究，奶牛在夏季的饮水量可达到其体重的5%至10%，甚至更高。例如，一头体重600公斤的奶牛，每天至少需要饮用300至600升水。

充足的水分供应有助于调节体温，预防热应激，同时维持瘤胃的正常发酵和消化。某养殖场在夏季为奶牛