奶牛饲养技术要点.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

奶牛饲养技术要点

一、饲养环境

1.适宜的温湿度

(1)奶牛饲养环境的温湿度是影响奶牛健康和生产性能的重要因素。适宜的温湿度可以减少奶牛的应激反应，提高饲料转化率和奶产量。奶牛的适宜温度范围一般在12-22℃之间，湿度控制在40%-70%为宜。过高或过低的温度都会对奶牛的生理机能产生不利影响。高温环境下，奶牛食欲下降，奶产量减少，抗病能力下降；低温环境下，奶牛容易感冒，生长速度减慢。因此，保持牛舍内适宜的温湿度是奶牛饲养管理的重要环节。

(2)在夏季高温季节，应采取通风降温、遮阳等措施，确保牛舍内温度不超过适宜范围。可以通过安装风机、湿帘等设备，加速空气流通，降低室内温度。同时，要保持牛舍地面干燥，避免积水导致奶牛受凉感冒。在冬季低温季节，要采取保温措施，如铺设保暖材料、使用加热设备等，确保奶牛在舒适的环境中生活。此外，还要注意牛舍内湿度的控制，避免湿度过高导致奶牛发生呼吸道疾病。

(3)为了准确掌握牛舍内的温湿度状况，应定期使用温湿度计进行监测。根据监测结果，及时调整通风换气、加热或降温等措施。在特殊天气条件下，如极端高温或低温，要加强对奶牛的观察，确保其健康和生产性能不受影响。此外，还要关注奶牛的生理反应，如呼吸频率、食欲等，以便及时发现并解决问题。通过科学合理的温湿度管理，可以降低奶牛的发病率，提高奶牛的生产性能和经济效益。

2.通风换气

(1)通风换气是奶牛饲养中不可或缺的一环，它直接关系到奶牛的健康和生产效率。理想的牛舍通风换气量应保持在每小时每头牛20-30立方米。例如，一个容纳100头奶牛的牛舍，其通风换气量应在2000-3000立方米/小时。良好的通风可以降低氨气、硫化氢等有害气体的浓度，这些气体在浓度较高时会对奶牛的健康产生严重影响。以氨气为例，当其浓度达到30ppm时，奶牛的呼吸系统就会受到影响，导致生产性能下降。

(2)通风换气的效果可以通过空气流动速度来衡量，一般来说，牛舍内空气流动速度应保持在0.3-0.5米/秒。在实际操作中，可以通过安装风机或自然通风口来实现。例如，在荷兰某奶牛场，通过安装风机和调节通风口，成功将牛舍内的氨气浓度从50ppm降至15ppm，有效改善了奶牛的生活环境。此外，合理的通风换气还可以降低牛舍内的湿度，减少病原微生物的滋生，从而降低奶牛的发病率。

(3)在进行通风换气时，还需注意牛舍内的温度和湿度控制。研究表明，当温度在15-20℃、湿度在40%-70%时，奶牛的生产性能最佳。以某大型奶牛场为例，通过采用湿帘风机系统进行通风换气，在夏季高温季节，牛舍内温度可保持在22℃左右，湿度保持在50%，有效保证了奶牛的舒适度和生产效率。同时，该系统还能在冬季保持牛舍内温度在12℃以上，确保奶牛在寒冷季节也能保持良好的生产状态。

3.光照条件

(1)光照条件对奶牛的生理和行为具有重要影响。研究表明，奶牛对光照的需求大约在每天16-18小时，光照强度以200-300勒克斯为宜。在自然光照条件下，奶牛可以通过光照调节其生物钟，保持正常的生理节律。例如，在挪威某奶牛场，通过设置专门的照明系统，确保奶牛在冬季也能获得足够的光照，从而减少了由于光照不足引起的繁殖问题。

(2)光照对奶牛的食欲和饲料转化率也有显著影响。适当的自然光照可以刺激奶牛的食欲，提高饲料转化率。据调查，在光照充足的牛舍中，奶牛的日采食量比光照不足的牛舍高出约10%。此外，光照还可以影响奶牛的皮质醇水平，皮质醇是应激激素，光照不足可能导致皮质醇水平升高，进而影响奶牛的健康和生产性能。

(3)在设计牛舍的光照系统时，应考虑光照的均匀分布和调节。光照均匀分布可以减少奶牛之间的竞争，提高整体生产效率。例如，在以色列某奶牛场，采用LED照明系统，通过调整灯具位置和数量，实现了光照的均匀分布。此外，根据奶牛的不同生理阶段和季节变化，适时调节光照强度和时长，有助于维持奶牛的正常生理功能。在繁殖季节，适当增加光照时间可以促进奶牛的发情周期，提高繁殖效率。

二、饲料管理

1.饲料种类及比例

(1)奶牛饲料种类繁多，主要包括粗饲料、精饲料和添加剂。粗饲料如干草、青贮料等，是奶牛日常饲料的基础，提供必要的纤维和能量。精饲料则包括玉米、豆粕、小麦等，富含蛋白质和能量。研究表明，粗饲料在奶牛日粮中的比例应保持在40%-60%，精饲料比例则控制在40%-60%。例如，在澳大利亚某奶牛场，通过精确计算饲料比例，将粗饲料和精饲料的比例调整为50%-50%，有效提高了奶牛的产奶量。

(2)在精饲料中，蛋白质是奶牛生长和产奶的重要营养素。一般来说，奶牛日粮中的蛋白质含量应保持在16%-20%。以豆粕为例，其蛋白质含量约为40%，是奶牛日粮中常用的蛋白质来源。某国内奶牛场在饲料配方中添加了