维持奶牛适宜体况的饲养管理技术.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

维持奶牛适宜体况的饲养管理技术

一、饲养环境

1.适宜的温度与湿度

(1)奶牛对温度的适应性较强，但最适宜的牛舍温度范围通常在10-20℃之间。在这个温度范围内，奶牛的新陈代谢最为稳定，食欲和产奶量也相对较高。例如，在温度为15℃时，奶牛的产奶量可以比在25℃时提高约10%。然而，当温度超过25℃时，奶牛的呼吸频率和心率会显著增加，导致产奶量下降。在极端高温条件下，如超过30℃，奶牛可能会出现热应激，表现为食欲下降、产奶量减少，甚至可能引发中暑等严重疾病。

(2)湿度对奶牛的舒适度同样重要。最适宜的牛舍湿度范围一般为40%-70%。在这个湿度范围内，奶牛的皮肤蒸发散热效果最佳，有助于维持体温平衡。当湿度低于40%时，牛舍内空气干燥，容易导致奶牛皮肤干燥、呼吸道疾病等问题。相反，当湿度超过70%时，牛舍内空气潮湿，容易滋生细菌和霉菌，引发皮肤病和呼吸道疾病。例如，在湿度为60%时，奶牛的采食量和产奶量均达到最佳状态。

(3)在实际生产中，为了确保奶牛在适宜的温度和湿度环境中生活，通常会采取以下措施：首先，牛舍建筑设计要考虑通风换气，通过安装通风窗和风机等设备，保证空气流通。其次，在夏季高温季节，可以通过喷淋系统、遮阳网等手段降低牛舍温度。在冬季寒冷季节，则需加强保温措施，如安装保温材料、使用暖气设备等。此外，定期监测牛舍内的温度和湿度，确保其处于适宜范围，对奶牛的健康和生产性能至关重要。例如，某养殖场在夏季通过安装风机和喷淋系统，将牛舍温度控制在25℃以下，有效提高了奶牛的产奶量和饲料转化率。

2.通风换气条件

(1)通风换气是维持牛舍空气质量的关键措施。牛舍内的通风率应保持在每小时每头牛至少20立方米。良好的通风可以降低氨气、硫化氢等有害气体的浓度，减少呼吸道疾病的发生。例如，某规模化奶牛场采用屋顶风机和侧窗相结合的通风系统，确保牛舍内氨气浓度低于国家标准的10毫克/立方米。

(2)通风换气系统的设计应考虑风向、风速和气温等因素。在冬季，应避免冷风直吹奶牛，可以采用屋顶风机或侧窗下方的通风口进行通风。在夏季，则可以通过增加通风口面积或使用风扇来增强通风效果。以某中型奶牛场为例，其通风系统设计合理，即使在高温多湿的夏季，牛舍内的温度也能保持在25℃以下，湿度在60%-70%之间。

(3)除了机械通风，自然通风也是不可或缺的。牛舍的屋顶和侧面应设置足够的通风口，以利用自然风力进行空气交换。在春秋季节，自然通风可以满足牛舍的空气质量需求。此外，合理的牛舍布局也有助于通风效果，例如，将饲料库、粪污处理区等污染源远离奶牛生活区，可以减少有害气体的传播。例如，某生态型奶牛场通过优化布局，将牛舍设计成半开放式结构，使得自然通风和机械通风相结合，实现了全年良好的通风换气条件。

3.牛舍设计与布局

(1)牛舍设计应充分考虑奶牛的生活习性和生产需求，确保其舒适性和安全性。首先，牛舍的长度和宽度应适宜，一般以60-100米长、10-15米宽为宜，这样可以保证奶牛有足够的空间活动。牛舍的地面应采用防滑、保温、易于清洁的材料，如水泥或橡胶。在牛舍的一侧设置饲料通道，便于饲料的输送和分配。例如，某现代化奶牛场采用长条形牛舍设计，每个牛舍容纳100头奶牛，通过自动喂料系统保证饲料的均匀供应。

(2)牛舍内部布局要合理，分为休息区、活动区和产床区。休息区应设置在牛舍的一端，保持安静、清洁，避免噪音和强光干扰。活动区位于休息区与产床区之间，供奶牛自由活动。产床区位于牛舍的另一端，设置专门的产床，便于母牛分娩和幼崽护理。产床区应设有独立的粪便收集系统，防止粪便污染其他区域。例如，某奶牛场在产床区安装了自动粪便清理系统，有效降低了粪便对牛舍环境的影响。

(3)牛舍的窗户和通风口设置要科学，保证牛舍内空气流通。窗户应设置在牛舍两侧，避免直射阳光和强风。通风口应设置在牛舍顶部和侧面，利用自然风进行空气交换。此外，牛舍的屋顶和墙壁应采用隔热材料，减少热量传递，降低能耗。在牛舍的入口处设置缓冲区，防止外界恶劣天气对牛舍内部环境的影响。例如，某奶牛场在牛舍设计时，充分考虑了隔热和缓冲区的作用，使得牛舍在冬季保温效果良好，夏季通风凉爽。

二、饲料营养

1.能量与蛋白质的供应

(1)能量是奶牛维持生命活动和生产奶制品的基本需求。成年奶牛的日能量需求量大约在70-100兆焦耳之间，具体取决于奶牛的体重、产奶量、胎次和气候条件。例如，一头产奶量在30公斤/天的奶牛，其日能量需求量约为85兆焦耳。在饲料中，能量主要来自碳水化合物，尤其是淀粉和纤维。研究表明，淀粉提供的能量对奶牛产奶量的影响显著，通常建议其占总能量摄入的40%-50%。某奶牛场通过调整饲料配方，将淀粉比例控制在45%，有效提高了奶牛的产奶量。

(