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宠物食品生产工艺师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.宠物食品按形态可分为干燥型、半湿润型、______和液体型。

2.犬粮挤压膨化温度一般控制在______℃左右。

3.宠物食品常用天然抗氧化剂有维生素E、维生素C和______。

4.猫粮牛磺酸含量（干物质）应不低于______%。

5.宠物食品关键控制点（CCP）包括原料验收、______、杀菌、金属探测。

6.半湿润宠物食品水分含量一般在______%之间。

7.宠物动物蛋白原料常见的有鸡肉粉、鱼肉粉和______。

8.挤压膨化螺杆转速通常控制在______r/min范围。

9.宠物食品标签必须标注原料组成、