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2025年医卫类临床营养（师）-专业实践能力参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、糖尿病患者碳水化合物摄入应优先选择

A.高升糖指数食物

B.低升糖指数食物

C.精制米面

D.高纤维蔬菜

2、术后患者营养支持的首选途径是

A.肠外营养

B.肠内营养

C.口服营养补充剂

D.静脉注射高热量液

3、慢性肾病患者每日推荐饮水量为

A.根据尿量调整

B.1800ml

C.1000ml

D.3000ml

4、营养风险筛查工具MNA-SF适用于

A.老年人

B.住院患者

C.妊娠期

D.重症肌无力

5、肥胖患者膳食干预的核心目标是

A.禁食高热量食物

B.增加运动量

C.控制总热量摄入

D.补充维生素

6、营养监测中敏感指标最常用的是

A.转铁蛋白

B.血清白蛋白

C.尿氮

D.体重变化

7、营养教育应重点培养患者

A.营养知识

B.营养知识+烹饪技能+执行能力

C.饮食禁忌

D.营养补充剂选择

8、营养支持最常见的并发症是

A.代谢性骨病

B.肺部感染

C.肠道菌群紊乱

D.肝功能异常

9、儿童营养不良的早期表现不包括

A.体重下降

B.皮下脂肪减少

C.皮肤弹性正常

D.疲劳乏力

10、静脉营养液中必须添加的电解质是

A.钾离子

B.钠离子

C.氯离子

D.镁离子

11、临床营养师评估患者营养状况时，体成分分析（BCA）主要用于检测以下哪项指标？

A.营养摄入量

B.体脂率

C.营养风险等级

D.矿物质缺乏程度

12、根据ICuP指南，术后患者早期肠内营养的启动时间建议是？

A.术后24小时

B.术后48小时

C.术后72小时

D.术后5天

13、糖尿病患者膳食干预中，应优先选择哪种升糖指数（GI）的碳水化合物？

A.55

B.55-69

C.70-84

D.≥85

14、严重烧伤患者的营养支持中，静脉营养液中氨基酸的主要来源是？

A.谷氨酰胺

B.丙氨酸

C.谷氨酸

D.精氨酸

15、评估营养干预效果时，反映营养状态改善的敏感指标是？

A.血清前白蛋白

B.体重

C.血红蛋白

D.尿素氮

16、儿童肥胖症管理中，以下哪种行为干预效果已被证实？

A.禁止食用零食

B.增加户外运动至每日2小时

C.禁止观看电子屏幕

D.限制每日主食量

17、老年吞咽困难患者的营养支持首选途径是？

A.鼻饲管

B.胃造瘘

C.静脉营养

D.口服补充剂

18、妊娠期营养补充剂中，哪种维生素的推荐量为叶酸的2倍？

A.维生素D

B.维生素B6

C.维生素B12

D.维生素K

19、临床营养师进行营养教育时，以下哪种方法最易被患者接受？

A.单纯讲解医学知识

B.案例对照演示

C.营养风险自评量表

D.营养食谱发放

20、关于营养干预伦理原则，哪项表述不正确？

A.尊重患者知情同意权

B.隐匿特殊营养需求

C.禁止商业利益输送

D.动态调整方案

21、临床营养师评估患者营养状况时，膳食调查问卷中需重点关注的内容是？

A.患者近期体重变化

B.每日饮水量

C.膳食结构（蛋白质、热量等）

D.患者用药种类

22、危重患者每日能量需求计算中，基础代谢率乘以系数1.5对应的临床场景是？

A.术后恢复期

B.重症肺炎

C.肿瘤放化疗期

D.严重创伤

23、关于营养支持与药物相互作用的正确描述是？

A.奥美拉唑与钙剂同服可提高吸收率

B.胰岛素注射前需禁食30分钟

C.葡萄糖酸锌可缓解铁剂胃肠刺激

D.维生素C与阿司匹林联用增加出血风险

24、慢性肾病患者限制蛋白质摄入的主要目的是？

A.减少尿毒症毒素生成

B.降低血磷水平

C.缓解水肿症状

D.促进肠道蠕动

25、营养干预方案中，属于“喂养不耐受”处理措施的是？

A.提高鼻饲管流速

B.改用短肽型肠内营养剂

C.增加口服营养补充剂频率

D.加用生长抑素类似物

26、关于营养教育路径，错误的是？

A.基础知识→技能训练→行为干预

B.患者教育→家属参与→社区联动

C.单次讲座＞分阶段指导

D.结合数字工具提升依从性

27、肿瘤患者营养支持中，属于“肠内营养”禁忌证的是？

A.肠梗阻

B.吞咽困难

C.肠道准备期

D.肠功能衰竭

28、营养监测指标中，反映短期营养改善的是？

A.血清白蛋白

B.3-甲基丁二酰辅酶A（3-MB）

C.体重变化

D.肌酐清除率

29、儿童营养评估中，BMI百分位曲线主要用于？

A.预测成年身高

B.判断当前营养风险

C.计算能量需求

D.制定膳食食谱

30、关于营养干预原则，错误的是？

A.以患者需求为中