冷链货品变质预警管控指南.ppt

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2026-01-19 发布于江西
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应急处理预案制定08常见故障处理方案设备机械故障针对冷库门密封失效、传送带卡顿等问题，日常需储备易损件（如密封条、轴承），故障时快速更换，并安排技术人员定期巡检以减少突发故障概率。电力中断应对配备双路供电或柴油发电机，断电时自动切换电源；若无法及时恢复供电，需将货品转移至备用冷库或采用干冰/冷藏车临时储存，避免货品解冻变质。温度异常处理当监测系统显示温度超出设定阈值时，立即启动备用制冷设备或临时冰袋降温，同时排查故障原因（如压缩机故障、传感器失灵等），优先修复核心制冷模块。货品紧急转移程序优先级分类根据货品对温度的敏感度分级（如生鲜＞冷冻食品＞干货），优先转移易腐品；同时