工贸发展有限公司食用油营销策划操作手册.pdfVIP

工贸发展有限公司

食用油营销策划操

作手册

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布定凯

湖北宏凯工贸发展有限公司

食用油营销策划操作手册

(第版)

二O一二年二月二十八日

目录

一、环境分析

(-)外部环境分析

(-)消费者分析

()内部环境分析

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(四)SWOT分析

二、营销战略

(-)营销战略规划

(-)长期业务规划

()市场定位

(四)品牌规划

、营销组合策略

(-)品牌策略

(-)产品策略

四、渠道策略

(-)渠道分析

(-)渠道模式优化

()渠道规划

(四)附件补充

五、市场管理

(-)价格体系

(-)售后服务

六、宣传推广策略

(-)整体策略

(二)媒体与广告策略

()促销宣传

(四)公共关系

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五（）附件补充

七、营销队伍管理

-（）品牌营销部职能

-（）品牌营销部制度汇编

（）品牌营销部绩效管理制度

（四）附件补充

第一部分

一、环境分析

一（）外部环境分析

1.国内总体环境

油脂加工业处于一个产能过于饱和的状态，油脂行业供大于求

竞争激烈，行业整合趋势明显，企业经营风险大。

包装食用油市场基本为成熟市场，行业垄断现象明显，小企业

在垄断性巨头的打压下成长困难。

油脂行业价格行情波动较大，市场淡旺季之分考验企业稳定

经营的能力。

2.行业内环境

散装油份额的急剧下滑，小包装市场渗透率和消费者接受度不

断提高。

高端油种市场增长迅猛,油种品类间竞争加剧，但共同推进行业

的向前发展

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市场呈多元化需求，高中低端市场均获得良好发展,但城乡周（

边）差异依然明显。

竞争状况区域差异化明显，总体上行业竞争日趋激烈，但空间较

大，区域性品牌成长迅速。价格竞争已不单纯成为唯一手段,产品

差异化竞争已突显,新产品开发周期缩短,有利行业的发展

品牌的差异化和渠道的占有率是市场竞争中的两大决定因素。

因而终端卖（场、超市）的资源的争夺将越发激烈。现代渠道卖（

场、超市）、传统流通渠道批（发、集贸市场）和特殊渠道福（利团

购、礼）共同开发是企业必行之路。

菜籽油消费区域性特征明显，部分地区大豆油、调和油对荚籽

油成替代趋势。

菜籽油行业政策扶持力度加强，预计到，湖北省将建成国内

最大的双低油菜产业带和双低杂交油菜种子供应基地，建成全国最

大的油菜籽综合加工与产交易中心。双低菜籽油的市场前景依

然广阔。

湖北省政府将双低油菜列为我省优势农产发展规划，本省的

各大小油脂加工企业均希望借此“东风”，抓住发展良机,壮大自

己。当前，省内厂家中昌、奥星、福达坊等，外省金浩、道道全、

红蜻蜓等著名牌觊觎该市场，这些企业在终端市场短兵相接,不

断发力,都想抢占双低菜籽油的先机。

二（）消费者分析

食用油属于日