高二化学《维生素的测定》教学设计.docx

高二化学《维生素的测定》教学设计

一、课程标准解读分析

本课程以《维生素的测定》为核心主题，紧扣高中化学课程标准中“定量分析实验”“氧化还原反应应用”等核心要求，同时关联生物学科“营养素与人体代谢”的相关内容，旨在帮助学生构建“物质检测原理应用实际价值”的知识链条。课程内容从三个维度展开：

知识与技能维度：核心概念涵盖维生素的分类、生理功能、测定方法（化学法、生物法、光谱法），关键技能包括定量实验操作、数据处理与误差分析、实验方案设计等，要求学生掌握测定原理的化学本质，能规范使用实验仪器并解读实验结果。

过程与方法维度：采用“实验探究+问题驱动”的教学模式，通过“观察设计操作分析优化”的完整探