日粮代谢能与蛋白质水平对麒麟鸡生长及消化特性的影响探究.docx

日粮代谢能与蛋白质水平对麒麟鸡生长及消化特性的影响探究

一、引言

1.1研究背景

家禽养殖业作为畜牧业的重要组成部分，在保障肉类供应和促进农业经济发展中发挥着关键作用。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对高品质家禽产品的需求日益增长，这推动了家禽养殖品种的多元化发展。麒麟鸡作为一种具有独特外貌和优良肉质的家禽品种，近年来逐渐受到市场的关注。

麒麟鸡，又名粤西卷羽鸡，主要产于广东粤西茂名湛江一带，因其全身羽毛向体前部卷曲，神似传说中的麒麟而得名，又被称为卷毛鸡、翻毛鸡、反翅鸡等。该鸡种历史悠久，早在两晋时期的《广志》中就有“鸡有胡髯、五指（五趾）、金骰（黄胫）、反翅（卷毛）之种”的