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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、起重作业中，吊物的重量不得超过起重机的（）

A.额定起重量

B.最大起重量

C.设计起重量

D.实际起重量

【答案】：A解析：额定起重量是起重机设计规定的最大允许起吊重量，作业时吊物重量不得超过该数值，最大起重量通常指极限起重量，设计起重量是设计依据，实际起重量是作业时的实际载荷。

2、焊接作业时，为防止弧光伤害眼睛，应佩戴（）

A.普通眼镜

B.护目镜

C.焊接面罩

D.太阳镜

【答案】：C解析：焊接弧光强度大，含有紫外线、红外线等有害射线，普通眼镜、护目镜、太阳镜无法有效防护，必须佩戴专用焊接面罩，同时保护眼睛和面部。

3、起重机械的安全装置不包括（）

A.起重量限制器

B.力矩限制器

C.速度限制器

D.行程限制器

【答案】：C解析：起重机械的核心安全装置包括起重量限制器（防止超载）、力矩限制器（防止超力矩）、行程限制器（限制运行范围），速度限制器不属于起重机械专用安全装置。

4、机械安全防护装置的设计应符合（）标准。

A.国家标准

B.行业标准

C.企业标准

D.国家标准或行业标准

【答案】：D解析：防护装置设计必须符合国家标准或行业标准，确保防护效果可靠。

5、火灾扑救中，对贵重设备应采用（）灭火方式。

A.水灭火

B.泡沫灭火

C.二氧化碳灭火

D.干粉灭火

【答案】：C解析：二氧化碳灭火不污染设备，适合贵重设备；水、泡沫可能损坏设备，干粉残留粉尘影响设备运行。

6、压力容器的安全阀应定期校验，校验周期一般不超过（）

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

【答案】：B解析：安全阀作为核心安全附件，需定期校验以确保其泄压功能有效，校验周期一般不超过1年，特殊情况可延长，但需经相关部门批准。

7、安全生产管理的核心要素不包括（）

A.人

B.机

C.料

D.利润

【答案】：D解析：安全生产管理的核心要素是“人、机、料、法、环”（人员、设备、物料、制度、环境），利润是企业经营目标，不属于安全管理核心要素。

8、发生机械伤害事故后，对伤者的急救应（）

A.及时

B.正确

C.有效

D.以上都是

【答案】：D解析：机械伤害急救需及时、正确、有效，最大程度减轻伤害，保障伤者生命安全。

9、发生中毒事故后，应立即（）

A.查找中毒原因

B.切断毒源

C.报告领导

D.以上都是

【答案】：D解析：中毒事故需立即查找原因、切断毒源、报告领导，防止中毒扩大。

10、发生机械伤害事故后，应立即（）

A.向上级报告

B.组织调查

C.处理责任人

D.以上都是

【答案】：A解析：机械伤害事故需立即向上级报告，再组织调查和处理责任人，确保事故处理及时有效。

11、生产经营单位未按照规定对从业人员、被派遣劳动者、实习学生进行安全生产教育和培训，或者未按照规定如实告知有关的安全生产事项的，责令限期改正，逾期未改正的，处（）罚款。

A.一万元以上五万元以下

B.五万元以上十万元以下

C.十万元以上二十万元以下

D.二十万元以上五十万元以下

【答案】：C解析：该违法行为逾期未改的罚款标准与未维护安全设备一致，体现对安全生产教育培训工作的严格监管。

12、发生中毒事故后，应（）

A.保持冷静

B.撤离人员

C.切断毒源

D.以上都是

【答案】：D解析：中毒事故处理需保持冷静、撤离人员、切断毒源，防止事故扩大。

13、发生机械伤害事故后，若伤者伤口较深，应（）

A.立即送医院治疗

B.清洗伤口

C.消毒

D.以上都是

【答案】：A解析：伤口较深易感染且可能损伤血管神经，需立即送医，自行处理风险大。

14、生产经营单位发生生产安全事故造成人员伤亡、他人财产损失的，应当依法承担赔偿责任；拒不承担或者其负责人逃匿的，由（）依法强制执行。

A.人民法院

B.应急管理部门

C.公安机关

D.劳动保障部门

【答案】：A解析：赔偿责任的强制执行主体是人民法院，行政部门无强制执行权，需通过司法程序保障受害人的合法权益。

15、灭火器的选择应根据（）确定。

A.火灾类型

B.火灾规模

C.环境条件

D.以上都是

【答案】：D解析：选择灭火器时需匹配火灾类型（如A类火灾用干粉、水基型灭火器）、适应火灾规模（小型火灾用手提式，大型火灾用推车式）、符合环境条件（如潮湿环境避免使用电气型灭火器）。

16、锅炉的排污应定期进行，排污目的是（）

A.降低炉水硬度

B.减少炉水杂质

C.防止锅炉结垢

D.以上都是

【答案】：D解析：锅炉排污可降低炉水硬度、减少杂质、防止结垢，保障锅炉安全高效运行。

17、发生中毒事故后，若吸入有毒气体