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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、火灾扑救中，对带电设备应采用（）灭火方式。

A.水灭火

B.泡沫灭火

C.二氧化碳灭火

D.干粉灭火

【答案】：C解析：二氧化碳灭火不导电，适合带电设备；水、泡沫导电，干粉残留粉尘影响设备运行。

2、企业安全生产标准化建设的核心是（）

A.符合法规要求

B.规范安全管理

C.提升安全绩效

D.通过评审认证

【答案】：B解析：安全生产标准化的核心是通过制定标准、规范流程，实现安全管理的系统化、规范化，符合法规、提升绩效是标准化的结果，通过认证是外在形式。

3、起重机械的钢丝绳应定期检查，检查周期一般不超过（）

A.1个月

B.3个月

C.6个月

D.1年

【答案】：A解析：钢丝绳是起重机械承重部件，易磨损、断丝，需每月检查，及时发现隐患避免断裂。

4、安全文化的核心层是（）

A.物质文化

B.制度文化

C.行为文化

D.精神文化

【答案】：D解析：安全文化分为精神文化（核心层，如安全理念、价值观）、制度文化（中间层，如规章制度）、行为文化（表层，如安全行为）、物质文化（载体层，如安全设施），精神文化是核心。

5、《特种设备安全法》规定，特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后（）内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。

A.15日

B.30日

C.60日

D.90日

【答案】：B解析：特种设备使用登记的法定时限为投入使用后30日内，登记是特种设备安全监管的基础，便于追溯设备安全状况。

6、火灾分类中，A类火灾是指（）

A.固体物质火灾

B.液体火灾

C.气体火灾

D.金属火灾

【答案】：A解析：火灾按燃烧物质类型分为A类（固体物质，如木材、棉花）、B类（液体或可熔化固体，如汽油、石蜡）、C类（气体，如天然气、氢气）、D类（金属，如镁、铝）、E类（带电设备）、F类（烹饪器具内的烹饪物）。

7、发生火灾时，若火势较大，应（）

A.立即撤离

B.组织灭火

C.报警

D.以上都是

【答案】：A解析：火势较大时应立即撤离现场，确保人员安全，再进行报警和灭火。

8、生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给具备安全生产条件或者相应资质的单位或者个人的，应当与承包单位、承租单位签订专门的（），或者在承包合同、租赁合同中约定各自的安全生产管理职责。

A.安全生产管理协议

B.安全责任书

C.合作协议

D.技术协议

【答案】：A解析：发包出租时签订专门的安全生产管理协议是法定要求，明确双方安全职责，避免责任不清导致安全管理漏洞。

9、《消防法》规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、（）

A.办公楼通道

B.厂区道路

C.消防车通道

D.人行道

【答案】：C解析：消防车通道是火灾应急救援的生命通道，占用、堵塞、封闭会直接影响救援效率，属于法律明确禁止的行为。

10、发生中毒事故后，若伤者吸入有毒气体时间较长，应（）

A.立即送医院治疗

B.进行人工呼吸

C.吸氧

D.以上都是

【答案】：D解析：吸入有毒气体时间较长伤害严重，需立即送医、人工呼吸和吸氧，全面救治。

11、安全生产标准化的基本规范不包括（）

A.目标职责

B.制度化管理

C.现场管理

D.品牌建设

【答案】：D解析：安全生产标准化基本规范包括目标职责、制度化管理、教育培训、现场管理、风险管控及隐患排查治理、应急管理、事故管理和持续改进等，品牌建设与安全生产标准化无关。

12、发生中毒事故后，若伤者呼吸停止，应立即进行（）

A.人工呼吸

B.胸外按压

C.送医院治疗

D.以上都是

【答案】：A解析：呼吸停止时应立即进行人工呼吸，恢复伤者呼吸功能，同时准备送医。

13、机械安全防护装置的设计应符合（）标准。

A.国家标准

B.行业标准

C.企业标准

D.国家标准或行业标准

【答案】：D解析：防护装置设计必须符合国家标准或行业标准，确保防护效果可靠。

14、压力容器的使用温度应（）设计温度。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】：D解析：压力容器实际使用温度不得超过设计温度，防止材料性能下降引发安全事故。

15、压力容器的压力试验应定期进行，试验周期一般不超过（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

【答案】：D解析：压力容器压力试验周期一般不超过5年，确保容器承压能力符合要求。

16、按照《工伤保险条例》，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，停工留