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食品安全生产知识试题

第一部分单选题(100题)

1、危险化学品单位应当制定本单位危险化学品事故应急预案，配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备，并定期组织（）

A.培训

B.演练

C.检查

D.评估

【答案】：B解析：应急预案的关键在于实操性，定期组织应急演练是检验预案、提升救援能力的法定要求，培训、检查、评估不能替代演练的实操效果。

2、安全生产责任制的考核应遵循（）的原则。

A.公平、公正、公开

B.奖惩分明

C.与绩效挂钩

D.以上都是

【答案】：D解析：安全生产责任制考核需公平公正公开，确保考核结果客观；奖惩分明能激励员工履行责任；与绩效挂钩能增强考核的严肃性和有效性。

3、高处作业时，作业平台的载荷应（）设计载荷。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】：D解析：作业平台的实际载荷不得超过设计载荷，确保平台结构稳定，防止过载导致平台坍塌。

4、危险化学品运输车辆应当符合国家标准要求的安全技术条件，并按照国家有关规定定期进行（）

A.维护保养

B.安全检测

C.检验检测

D.性能测试

【答案】：C解析：危险化学品运输车辆的安全检验检测是法定要求，需定期进行并取得合格证明，确保车辆安全性能达标，维护保养、安全检测不具备法定强制性和全面性。

5、风险控制的优先顺序是（）

A.消除风险→降低风险→隔离风险→个体防护

B.降低风险→消除风险→隔离风险→个体防护

C.隔离风险→消除风险→降低风险→个体防护

D.个体防护→隔离风险→降低风险→消除风险

【答案】：A解析：风险控制应遵循“源头控制”原则，优先通过工程技术等手段消除风险，无法消除的则降低风险，再通过隔离措施减少接触，最后采用个体防护作为兜底措施。

6、生产经营单位发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告（）

A.当地政府部门

B.本单位负责人

C.应急管理部门

D.公安机关

【答案】：B解析：根据《安全生产法》，事故现场人员的首要报告对象是本单位负责人，便于单位第一时间启动应急处置，后续由单位按规定上报相关部门。

7、安全生产检查的类型不包括（）

A.日常检查

B.专项检查

C.综合检查

D.随机检查

【答案】：D解析：安全生产检查的法定或常规类型包括日常检查、专项检查、综合检查、季节性检查、节假日检查等，随机检查是检查的方式，而非独立类型。

8、发生高处坠落事故后，若伤者出现骨折，应避免（）

A.移动骨折部位

B.按摩骨折部位

C.热敷骨折部位

D.以上都是

【答案】：D解析：骨折伤者避免移动、按摩、热敷骨折部位，防止加重损伤，及时送医。

9、安全培训的时间要求中，新上岗员工的三级安全教育培训时间不得少于（）学时。

A.24

B.32

C.48

D.72

【答案】：D解析：根据《生产经营单位安全培训规定》，新上岗员工三级安全教育培训时间不得少于72学时，每年再培训时间不得少于20学时；高危行业新员工培训时间不得少于72学时，每年再培训不得少于20学时。

10、压力容器的爆破片应定期更换，更换周期一般不超过（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

【答案】：C解析：爆破片更换周期一般不超过3年，确保其爆破压力符合要求，保障压力容器安全。

11、发生触电事故后，应使用（）方法使伤者脱离电源。

A.安全

B.有效

C.快速

D.以上都是

【答案】：D解析：使伤者脱离电源需安全、有效、快速，防止施救者触电和伤者伤害加重。

12、应急救援的基本原则不包括（）

A.以人为本、安全第一

B.统一指挥、分级负责

C.快速响应、果断处置

D.先保财产、后保人员

【答案】：D解析：应急救援的首要原则是以人为本、安全第一，优先保障人员生命安全，而非先保财产，其余选项均为应急救援的基本原则。

13、生产经营单位的从业人员不落实岗位安全责任，不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由生产经营单位给予批评教育，依照有关规章制度给予（）

A.警告

B.罚款

C.处分

D.辞退

【答案】：C解析：从业人员违章违规的，生产经营单位应先批评教育，再按规章制度给予处分，罚款需符合法定程序和标准，辞退需满足劳动合同法相关条件，不能随意适用。

14、锅炉的排污应定期进行，排污目的是（）

A.降低炉水硬度

B.减少炉水杂质

C.防止锅炉结垢

D.以上都是

【答案】：D解析：锅炉排污可降低炉水硬度、减少杂质、防止结垢，保障锅炉安全高效运行。

15、发生中毒事故后，应（）

A.保持冷静

B.撤离人员

C.切断毒源

D.以上都是

【答案】：D解析：中毒事故处理需保持冷静、撤离人员、切断毒源，防止事故扩