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大珠母贝种苗中间培育策略与盐度对企鹅珍珠贝影响的综合探究

一、引言

1.1研究背景与意义

大珠母贝（Pinctadamaxima），又称白蝶贝、银唇贝、金唇贝，是珍珠贝科珠母贝属动物，其壳长一般在15-30厘米，体重4-5千克，是珍珠贝科中个体最大的种类。大珠母贝主要分布于印度洋和太平洋热带、亚热带海区，在我国，主要分布于广州雷州半岛、海南岛、西沙群岛沿岸海域。大珠母贝栖息在海水温度比较稳定、高比重、高盐度的海底，主要生活在低潮线至100米水深处，喜埋栖在珊瑚礁、贝壳、岩礁、沙砾等底质中。因其能够生产大型海水优质珍珠“南洋珠”，大珠母贝在珍珠产业中占据着重要地位，其产出的珍珠颗粒大、色泽好，具有极高的经济价值，深受市场青睐。同时，大珠母贝也是极具养殖前途的食用贝类之一，其肉质鲜美，营养丰富，在食品领域也有一定的开发潜力。然而，由于过度捕捞和海洋环境变化等因素，野生大珠母贝种群数量急剧减少，已被列为中国《国家重点保护野生动物名录》二级保护动物。为了满足市场对大珠母贝珍珠及贝肉的需求，同时保护野生种群，开展大珠母贝种苗中间培育技术的研究显得尤为重要。通过优化中间培育技术，可以提高大珠母贝种苗的成活率和生长速度，为大规模养殖提供优质种苗，促进大珠母贝养殖产业的可持续发展。

企鹅珍珠贝（PteriapenguinR?ding）隶属于软体动物门，瓣鳃纲，翼形亚纲，珍珠贝目，珍珠贝科，珍珠贝属，是热带、亚热带的海产经济贝类，主要分布于我国广东、广西、海南、台湾地区沿海以及日本九州的南部，琉球群岛直至菲律宾等地。该贝生长速度快、成活率高、分泌珍珠质速度快，其硕大的闭壳肌还是一种美味的海珍品，具有重要的经济价值。近年来，企鹅珍珠贝的养殖规模逐年增大，在我国南方海域得到广泛推广。盐度是影响海洋生物生存、生长和繁殖的重要环境因子之一。企鹅珍珠贝作为狭盐性贝类，对盐度变化较为敏感。盐度的波动不仅会影响企鹅珍珠贝的生理功能，如呼吸、排泄、消化等，还会对其生长性能产生显著影响，包括壳长、壳高、体重的增长以及珍珠的品质等。深入研究盐度对企鹅珍珠贝的影响，有助于了解其生态适应性，为企鹅珍珠贝的科学养殖提供理论依据。通过掌握盐度对企鹅珍珠贝的作用规律，可以合理调控养殖环境盐度，提高养殖效益，减少因盐度不适宜导致的经济损失，同时也有利于保护海洋生态环境，实现企鹅珍珠贝养殖产业的绿色发展。

综上所述，大珠母贝种苗中间培育技术的研究对于保护大珠母贝资源、推动珍珠产业发展具有重要意义；而研究盐度对企鹅珍珠贝的影响，则能为企鹅珍珠贝的高效养殖提供科学指导，两者的研究成果都将为珍珠贝类养殖产业的可持续发展提供有力支撑。

1.2国内外研究现状

在大珠母贝种苗中间培育技术方面，国内外学者已开展了大量研究。刘建业等人进行了大珠母贝人工苗水泥池中间培育技术研究，分3批提供贝苗在水泥池塘中吊养，选用不同网目的贝笼，控制日换水量、水透明度和水温等条件，按比例投放饵料并定期追肥。结果显示，3批人工繁殖的贝苗经4个月水泥池养殖后，平均壳长和壳高均有增长，成活率也达到一定水平。成书营等人开展了大珠母贝种苗海区深水中间培育技术研究，设置不同养殖水深和密度，研究发现7m水深的贝苗生长最快，密度为500个/笼的生长较快；深度组中存活率最高的是海底组（12m），密度组存活率最高的是1500个/笼组。广东海洋大学与广东省荣辉珍珠养殖有限公司联合开展相关工作，构建了大珠母贝驯化群体海区养殖与室内池中间培育体系，有效提高了大珠母贝苗种养殖成活率。此外，为了规范与推广大珠母贝苗种繁育及养殖，还编制了《大珠母贝工厂化繁育技术规范》和《大珠母贝工厂化中间培育技术规范》地方标准。然而，现有研究在大珠母贝种苗中间培育过程中的病害防治、营养需求精细化等方面仍存在不足，需要进一步深入研究。

对于盐度对企鹅珍珠贝的影响，也有不少研究成果。栗志民等人采用实验生态学方法研究了温度和盐度对企鹅珍珠贝清滤率、滤食率、吸收率的影响，发现在实验盐度（19-37）范围内，随盐度的升高，企鹅珍珠贝的清滤率、滤食率和吸收率增大，盐度为31时均达最大值；盐度为34和37时均下降，表明企鹅珍珠贝较适宜的摄食盐度范围为25-34，最佳摄食盐度为31左右。另有学者研究了企鹅珍珠贝在不同盐度下（22、26、30、34、38）耗氧率和排氨率的变化规律，结果显示，当盐度为18时企鹅珍珠贝出现死亡，在盐度22-38范围内，耗氧率和排氨率与体质量呈负幂函数关系；随着盐度的增加，耗氧率先增加后降低，排氨率一直呈上升趋势，根据耗氧率和O:N值的变化幅度推测其适宜盐度范围为26-34。目前的研究主要集中在盐度对企鹅珍珠贝