2025年大学（园艺）蔬菜栽培技术阶段测试题及答案.docVIP

2025年大学（园艺）蔬菜栽培技术阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.以下哪种蔬菜属于喜温性蔬菜？（）

A.白菜B.黄瓜C.菠菜D.萝卜

2.蔬菜种子萌发的适宜温度范围一般是（）

A.5-10℃B.10-15℃C.15-25℃D.25-35℃

3.蔬菜栽培中，基肥一般占总施肥量的（）

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

4.下列哪种蔬菜适合采用直播方式栽培？（）

A.番茄B.茄子C.黄瓜D.胡萝卜

5.蔬菜生长过程中，对水分需求最多的时期是（）

A.发芽期B.幼苗期C.开花结果期D.成熟期

6.以下哪种蔬菜属于短日照蔬菜？（）

A.白菜B.甘蓝C.辣椒D.萝卜

7.蔬菜栽培中，中耕的作用不包括（）

A.疏松土壤B.增加土壤通气性C.提高土壤肥力D.减少杂草

8.下列哪种蔬菜的根系属于直根系？（）

A.白菜B.黄瓜C.番茄D.菠菜

9.蔬菜生长需要的大量元素不包括（）

A.氮B.磷C.钾D.铁

10.以下哪种蔬菜适合在弱酸性土壤中生长？（）

A.白菜B.甘蓝C.番茄D.菠菜

11.蔬菜栽培中，定植的适宜时期是（）

A.幼苗期B.开花期C.结果期D.成熟期

12.下列哪种蔬菜属于多年生蔬菜？（）

A.番茄B.茄子C.韭菜D.黄瓜

13.蔬菜生长过程中，需要进行整枝打杈的蔬菜是（）

A.白菜B.甘蓝C.番茄D.菠菜

14.以下哪种蔬菜的果实属于瓠果？（）

A.番茄B.茄子C.黄瓜D.辣椒

15.蔬菜栽培中，地膜覆盖的主要作用不包括（）

A.提高地温B.保持土壤湿度C.减少杂草D.增加土壤肥力

16.下列哪种蔬菜的种子需要进行浸种催芽处理？（）

A.白菜B.甘蓝C.番茄D.菠菜

17.蔬菜生长过程中，需要进行追肥的时期是（）

A.发芽期B.幼苗期C.开花结果期D.成熟期

18.以下哪种蔬菜属于水生蔬菜？（）

A.白菜B.甘蓝C.莲藕D.菠菜

19.蔬菜栽培中，表示蔬菜生长发育进程的指标不包括（）

A.株高B.茎粗C.叶片数D.土壤肥力

20.下列哪种蔬菜的花属于两性花？（）

A.番茄B.茄子C.黄瓜D.辣椒

第II卷（非选择题共60分）

二、填空题（每空1分，共10分）

答题要求：请在横线上填写正确答案。

1.蔬菜栽培的方式主要有露地栽培、______栽培和无土栽培等。

2.蔬菜种子的萌发过程包括吸胀、______和发芽三个阶段。

3.蔬菜生长需要的微量元素有硼、锌、______等。

4.蔬菜栽培中，常见的土壤消毒方法有______消毒和化学药剂消毒等。

5.蔬菜的植株调整包括整枝打杈、______、摘心等。

6.蔬菜的果实类型主要有浆果、______、瓠果等。

7.蔬菜栽培中，常用的灌溉方式有地面灌溉、______灌溉和滴灌等。

8.蔬菜的生长发育受______、温度、光照、水分、土壤等环境因素的影响。

9.蔬菜栽培中，基肥的种类主要有有机肥、______等。

10.蔬菜的种子质量包括纯度、净度、______和发芽率等。

三、判断题（每题1分，共10分）

答题要求：判断下列各题的正误，正确的打“√”，错误的打“×”。

1.所有蔬菜都适合在春季栽培。（）

2.蔬菜种子越大，发芽率越高。（）

3.蔬菜生长过程中，不需要进行中耕除草。（）

4.蔬菜的根系越发达，吸收养分的能力越强。（）

5.蔬菜栽培中，基肥施得越多越好。（）

6.蔬菜的生长发育只受温度和光照的影响。（）

7.蔬菜的果实成熟后，都需要及时采收。（）

8.蔬菜栽培中，地膜覆盖可以提高土壤肥力。（）

9.蔬菜的种子都需要进行浸种催芽处理。（）

10.蔬菜的植株调整可以提高蔬菜的产量和品质。（）

四、简答题（每题10分，共20分）

答题要求：简要回答问题，答案应简洁明了。

1.简述蔬菜栽培中合理施肥的原则。

2.简述