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细菌性食物中毒护理常规;细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和(或)其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。;(一)评估要点;是否有不洁食物摄入史。
2.身体评估:
(1)腹痛性质、持续时间,腹泻的次数、量,有无黏液脓血便。
(2)呕吐物的性状、颜色。
(3)生命体征;有无眼眶下陷、皮肤弹性差等脱水症状。;(1)细菌培养:取可疑食物、呕吐物和粪便做细菌培养。
(2)血清学检验:根据不同病因做相应的血清学检验。
(3)血培养:如果患者出现发热,且有脓毒症征象(心动过速、低血压、毛细血管充盈差、呼吸急促、急性意识障碍、少尿),应
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