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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、按照《建设工程安全生产管理条例》，建设单位应当在拆除工程施工（）前，将相关资料报送建设工程所在地的县级以上地方人民政府建设行政主管部门或者其他有关部门备案。

A.7日

B.15日

C.30日

D.60日

【答案】：B解析：拆除工程具有较高安全风险，提前15日备案是为了让监管部门掌握工程情况，便于监督检查，保障施工安全。

2、火灾分类中，A类火灾是指（）

A.固体物质火灾

B.液体火灾

C.气体火灾

D.金属火灾

【答案】：A解析：火灾按燃烧物质类型分为A类（固体物质，如木材、棉花）、B类（液体或可熔化固体，如汽油、石蜡）、C类（气体，如天然气、氢气）、D类（金属，如镁、铝）、E类（带电设备）、F类（烹饪器具内的烹饪物）。

3、生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施，有权对本单位的安全生产工作提出（）

A.批评

B.建议

C.批评和建议

D.意见

【答案】：C解析：从业人员的知情权和建议权是法定权利，既可以对安全生产工作中的问题提出批评，也可以提出改进建议。

4、隐患整改的“五定”原则不包括（）

A.定整改责任人

B.定整改措施

C.定整改资金

D.定整改宣传方案

【答案】：D解析：隐患整改“五定”原则为定整改责任人、定整改措施、定整改资金、定整改时限、定整改验收人，整改宣传方案不属于“五定”内容。

5、发生机械伤害事故后，应加强对设备的（）管理。

A.维护保养

B.安全检查

C.操作规程执行

D.以上都是

【答案】：D解析：加强设备维护保养、安全检查和操作规程执行，消除设备安全隐患，防止机械伤害事故。

6、发生压力容器爆炸事故时，应立即（）

A.撤离现场人员

B.组织灭火

C.报告上级

D.以上都是

【答案】：D解析：压力容器爆炸事故危害大，需立即撤离人员、组织灭火、报告上级，防止事故扩大。

7、压力容器的设计压力应（）工作压力。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不小于

【答案】：D解析：压力容器的设计压力是指容器在设计温度下允许承受的最高压力，必须不小于工作压力，确保容器在正常工作状态下的安全。

8、应急演练的目的不包括（）

A.检验应急预案的实用性

B.提升应急救援能力

C.考核应急救援人员

D.展示企业应急实力

【答案】：D解析：应急演练的核心目的是检验预案、锻炼队伍、提升能力、磨合机制，考核救援人员是演练的附带功能，展示企业实力并非演练的初衷。

9、起重作业中，起重机的工作幅度应（）额定幅度。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】：D解析：起重机实际工作幅度不得超过额定幅度，防止超力矩引发倾覆事故。

10、安全生产管理的最高境界是（）

A.无事故发生

B.全员自觉遵守安全制度

C.实现本质安全

D.安全文化深入人心

【答案】：C解析：本质安全是通过设计等手段使生产设备、系统本身具有安全性，即使在误操作或发生故障的情况下也不会造成事故，是安全生产管理的最高境界。

11、发生触电事故后，应使用（）方法使伤者脱离电源。

A.安全

B.有效

C.快速

D.以上都是

【答案】：D解析：使伤者脱离电源需安全、有效、快速，防止施救者触电和伤者伤害加重。

12、发生触电事故后，对伤者的急救应遵循（）原则。

A.先救命后治伤

B.先治伤后救命

C.边救命边治伤

D.以上都不对

【答案】：A解析：触电急救遵循先救命后治伤原则，优先保障生命安全，再处理伤口。

13、隐患分级不包括（）

A.一般隐患

B.较大隐患

C.重大隐患

D.特别重大隐患

【答案】：D解析：事故隐患分为一般隐患和重大隐患两个等级，较大隐患、特别重大隐患是事故等级的划分方式，不适用于隐患分级。

14、电气设备的绝缘测试应在（）进行。

A.设备运行时

B.设备停电后

C.设备故障时

D.任意时间

【答案】：B解析：绝缘测试需在设备停电后进行，防止触电并确保测试结果准确。

15、火灾分类中，B类火灾是指（）

A.固体物质火灾

B.液体火灾

C.气体火灾

D.金属火灾

【答案】：B解析：B类火灾为液体或可熔化固体火灾（如汽油、石蜡），A类为固体，C类为气体，D类为金属。

16、锅炉的压力表应（）安装。

A.垂直

B.水平

C.倾斜

D.任意角度

【答案】：A解析：压力表需垂直安装，确保测量准确、读数清晰。

17、发生触电事故后，若伤者脱离电源后无明显伤害，应（）

A.让其休息

B.送医院检查

C.加强观察

D.以上都是

【答案】：D解析：脱离电源无明显伤害