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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、发生中毒事故后，不可（）

A.立即撤离人员

B.切断毒源

C.食用现场食物

D.以上都不对

【答案】：C解析：不可食用现场食物，可能被毒物污染，导致二次中毒，应撤离人员、切断毒源。

2、触电事故发生时，首先应（）

A.切断电源

B.对伤者进行急救

C.拨打急救电话

D.报告领导

【答案】：A解析：触电急救首要步骤是切断电源，防止施救者触电，再进行急救和报警。

3、应急救援队伍的组建应遵循（）的原则。

A.专业对口、反应迅速

B.全员参与、分工明确

C.统一指挥、协同作战

D.以上都是

【答案】：D解析：应急救援队伍组建需满足专业对口（适应企业风险类型）、反应迅速（快速处置事故）、全员参与（发挥全员力量）、分工明确（避免职责交叉）、统一指挥（确保行动协调）、协同作战（提升救援效率）等原则。

4、职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行（）

A.工伤认定

B.劳动能力鉴定

C.伤残等级评定

D.医疗终结鉴定

【答案】：B解析：劳动能力鉴定是确定工伤职工伤残等级、生活自理障碍程度的法定程序，是享受工伤保险待遇的重要依据，工伤认定是劳动能力鉴定的前置程序。

5、电气设备的绝缘测试应在（）进行。

A.设备运行时

B.设备停电后

C.设备故障时

D.任意时间

【答案】：B解析：绝缘测试需在设备停电后进行，防止触电并确保测试结果准确。

6、高处作业时，作业人员应（）

A.精力集中

B.互相配合

C.遵守纪律

D.以上都是

【答案】：D解析：高处作业风险高，作业人员需精力集中、互相配合、遵守纪律，确保作业安全。

7、生产经营单位发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告（）

A.当地政府部门

B.本单位负责人

C.应急管理部门

D.公安机关

【答案】：B解析：根据《安全生产法》，事故现场人员的首要报告对象是本单位负责人，便于单位第一时间启动应急处置，后续由单位按规定上报相关部门。

8、发生各类安全生产事故后，应坚持（）的原则进行处理。

A.四不放过

B.三不放过

C.两不放过

D.一不放过

【答案】：A解析：事故处理坚持四不放过原则（事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过），全面吸取教训，防止事故再次发生。

9、焊接作业时，为防止弧光伤害，应（）

A.佩戴焊接面罩

B.加强照明

C.缩短作业时间

D.以上都是

【答案】：A解析：焊接弧光含强紫外线、红外线，需佩戴专用焊接面罩，加强照明、缩短作业时间非有效防护措施。

10、《安全生产违法行为行政处罚办法》规定，对安全生产违法行为实施行政处罚，应当遵循（）的原则。

A.公平、公正、公开

B.合法、公正、公开

C.合法、公平、公正

D.合法、公平、公开

【答案】：B解析：行政处罚的基本原则为合法、公正、公开，合法是前提（程序、依据合法），公正指平等对待当事人，公开指处罚依据、程序、结果公开。

11、安全培训的内容不包括（）

A.安全法律法规

B.安全操作规程

C.企业文化建设

D.应急处置技能

【答案】：C解析：企业文化建设是综合管理内容，不属于安全培训的核心内容，安全法律法规、操作规程、应急技能均是安全培训的必备内容。

12、发生机械伤害事故后，应（）

A.保持冷静

B.停止设备运行

C.急救伤者

D.以上都是

【答案】：D解析：机械伤害事故处理需保持冷静、停止设备运行、急救伤者，避免二次伤害。

13、特种作业人员必须经专门的安全技术培训并考核合格，取得（）后，方可上岗作业。

A.特种作业操作资格证书

B.职业资格证书

C.技能等级证书

D.安全生产培训证书

【答案】：A解析：特种作业（如电工、焊工、高处作业等）具有高危险性，必须取得特种作业操作资格证书，这是法定上岗前提，其他证书不能替代。

14、发生火灾时，首先应（）

A.组织疏散

B.灭火

C.报警

D.切断电源

【答案】：C解析：火灾发生时应立即报警（119），同时组织疏散和灭火，切断电源根据情况进行。

15、安全检查的内容不包括（）

A.安全管理制度执行情况

B.员工工作态度

C.安全设施运行状况

D.作业现场安全状况

【答案】：B解析：安全检查的核心内容是与安全生产直接相关的方面，员工工作态度属于人力资源管理范畴，并非安全检查的重点。

16、起重机械的安全装置不包括（）

A.起重量限制器

B.力矩限制器

C.速度限制器

D.行程限制器

【答案】：C解析：起重机械的核心安全装置包括起重量限制器（防止超载）、力