项目一任务二蒜蓉西蓝花(教学课件)劳动人美版四年级下册2026.ppt

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蒜蓉西蓝花人美版·2026四年级下册项目一任务二教学目标1活动过程2拓展天地3目录/Contents4课程小结教学目标01教学重点教学目标1.了解西蓝花的营养特点与别名;掌握西蓝花的清洗、处理方法;学会蒜蓉的制作及蒜蓉西蓝花的完整炒制步骤;2.能规范使用厨房工具,注意操作安全与卫生。3.体会劳动的成就感,愿意参与家务劳动;养成安全、卫生的劳动习惯,学会与家人分享劳动成果。1.西蓝花的清洗与预处理。2.蒜蓉的制作技巧:拍蒜去皮、切沫。3.蒜蓉西蓝花的炒制步骤:火候控制、调料添加时机。4.操作中的安全与卫生规范。

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