《勐海茶 普洱茶》.pdfVIP

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MHC

勐海茶业联盟团体标准

T/MHC003—2026

勐海茶普洱茶（征求意见稿）

MenghaiteaPuertea

2020-03-01发布2020-05-01实施

勐海县茶业协会发布

T/MHC003—2025

前  言

本标准代替原T/MHC003—2020《勐海茶普洱茶》。

本标准与T/MHC003—2020相比,除编辑性修改外，主要变化如下:

———由国家市场监督管理总局令公布的《定量包装商品计量监督管理办法〔2023〕第70号)》

代替原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号)

———本标准增加了产品类别：勐海普洱茶（熟茶或生茶）紧压茶解散茶。

———本标准增加了勐海普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶解散茶的感官品质特征规定。

本标准由勐海县茶业协会提出并归口。

本标准主要起草单位：勐海县市场监督管理局、勐海县茶业协会、云南省农业科学院茶叶研究所、

西双版纳傣族自治州普洱茶产品质量监督检验中心、勐海茶业有限责任公司、勐海县云茶科技有限责任

公司、勐海县象山茶厂、勐海宝和祥茶业有限公司、勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司、勐海七彩云南

茶厂有限公司、勐海陈升茶业有限公司等。

本标准主要起草人：浦绍柳、王小鹏、李文华、汤凯琳、燕勇、赵月凤、罗祥辉、郑鲁、陈柳滨等。

I

T/MHC003—2025

勐海茶普洱茶

1范围

本标准规定了勐海普洱茶产品的生产范围、术语和定义、品质要求、试验方法、检验规则及标志、

包装、运输和贮存。

本标准适用于在勐海县辖区内经传统、独特的加工工艺：摊青、杀青、揉捻、解块、日光干燥、精

制、发酵（或不发酵）、拼配（或不拼配）、蒸压成型（或不蒸压）、解散（或不解散）、干燥、包装

制成的勐海普洱茶产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样（GB/T8302－2013，ISO1839∶1980，NEQ）

GB/T8303茶磨碎试样的制备及干物质含量测定（GB/T8303－2013，ISO1572∶1980，MOD）

GB/T8305茶水浸出物测定（GB/T8305－2013，ISO9768∶1994，MOD）

GB/T8310茶粗纤维测定（GB/T8310－2013，ISO15598∶1999，MOD）

GB/T8311茶粉末和碎茶含量

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法（GB/T8313-2008，ISO14502-1/2:2005