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X55
MHC
勐海茶业联盟团体标准
T/MHC004－2025
勐海茶白茶（征求意见稿）
MenghaiteaWhiteTea
勐海县茶业协会
2020-03-01发布2020-05-01实施
发布
T/MHC004-2025
前 言
本标准代替原T/MHC004—2020《勐海茶白茶》。
本标准与T/MHC004—2020相比,除编辑性修改外，主要变化如下:
———由国家市场监督管理总局令公布的《定量包装商品计量监督管理办法〔2023〕第70号)》
代替原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号)。
———依据企业对产品加工实际操作需要，取消了勐海白茶紧压茶等级要求。
本标准由勐海县茶业协会提出并归口。
本标准主要起草单位：勐海县茶业协会、云南省农业科学院茶叶研究所、西双版纳傣族自治州检
验检测认证院、勐海县云茶科技有限责任公司、勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司、勐海合兴茶厂（普
通合伙人）、勐海濮人农业庄园有限公司、勐海华农茶业、勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海众福茶
业有限责任公司、年迹茶业（勐海）有限公司等。
本标准主要起草人：夏锐、浦绍柳、杨桂花、常建杰、毕学瑞、苏秋灵、李保卫、李露明、针娘、
汤凯琳、吴忠远、周海林、范承胜、熊明枝、燕勇、龚最荣、罗祥辉、李隆达、陈柳滨、陈南茜、卢
万婷、王雄、卢雷、彭家胜、鲁开明等。
I
T/MHC004-2025
勐海茶白茶
1范围
本标准规定了勐海白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输
和贮存。
本标准适用于以生长在勐海县辖区内的云南大叶种茶树新梢（鲜叶），经萎凋、干燥、拣剔、压制
（或不压制）、干燥、包装等特定工艺制成的白茶。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB7718预包装食品标签通则
GB/T8302茶取样（GB/T8302－2013，ISO1839∶1980，NEQ）
GB/T8303茶磨碎试样的制备及干物质含量测定（GB/T8303－2013，ISO1572∶1980，MOD）
GB/T8305茶水浸出物测定（GB/T8305－2013，ISO9768∶1994，MOD）
GB/T8311茶粉末和碎茶含量
GB/T9833.1紧压茶第1部分:花砖茶
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T14487茶叶感官审评术语
G
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