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营养指导员理论知识考核试题及答案.docx

营养指导员理论知识考核试题及答案.docx

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    营养指导员理论知识考核试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.成人每日推荐摄入的膳食纤维总量为（）

    A.5～10g

    B.15～20g

    C.25～30g

    D.40～45g

    答案：C

    2.下列哪一项不是《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐内容（）

    A.食物多样，合理搭配

    B.少盐少油，控糖限酒

    C.多吃水果，拒绝主食

    D.会烹会选，会看标签

    答案：C

    3.1g酒精在体内完全氧化可释放能量约（）

    A.2kcal

    B.4kca

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