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今年饼干行业状况分析报告

一、今年饼干行业状况分析报告

1.1行业发展概述

1.1.1饼干行业市场规模与增长趋势

饼干行业作为食品制造领域的传统子行业，近年来呈现稳健增长态势。根据国家统计局数据，2022年中国饼干市场规模达到约1200亿元人民币，同比增长8.5%。这一增长主要得益于消费升级、健康意识提升以及烘焙文化的普及。从细分市场来看，休闲饼干和健康饼干成为增长最快的两个领域，分别以12%和10%的年增长率领跑行业。值得注意的是，线上渠道的崛起为饼干品牌提供了新的增长点，2022年电商渠道销售额占比已达到35%，远高于传统线下渠道。未来，随着年轻消费群体的崛起，个性化、功能性饼干产品将