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2026部编版初中体育运动营养学考察试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

班级：__________姓名：__________学号：__________得分：__________

试卷名称：2026部编版初中体育运动营养学考察试题

考核对象：初中年级学生

题型分值分布：

-单选题（20分）

-填空题（20分）

-判断题（20分）

-简答题（12分）

-应用题（18分）

总分：100分

一、单选题（每题2分，共10题，计20分）

1.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.米饭

B.鸡蛋

C.橙子

D.豆油

2.运动前摄入大量高纤维食物可能导致什么问题？

A.能量迅速补充

B.胃部不适

C.运动表现提升

D.水分流失加快

3.以下哪种维生素对骨骼健康至关重要？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素E

4.运动后补充水分的最佳时间是多久？

A.立即

B.30分钟后

C.1小时后

D.2小时后

5.以下哪种运动类型最适合提高心肺功能？

A.举重

B.游泳

C.弹跳

D.瑜伽

6.缺铁可能导致哪种运动表现下降？

A.力量

B.速度

C.耐力

D.灵敏度

7.运动中补充电解质的主要目的是什么？

A.提供能量

B.维持体液平衡

C.促进肌肉生长

D.增强免疫力

8.以下哪种食物富含碳水化合物，适合运动前补充？

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.油炸食品

9.运动后肌肉酸痛的主要原因是？

A.蛋白质摄入不足

B.糖原耗尽

C.水分流失

D.纤维撕裂

10.以下哪种运动营养品最适合长期补充？

A.运动饮料

B.蛋白粉

C.维生素片

D.能量棒

二、填空题（每题2分，共10题，计20分）

1.运动前2-3小时应摄入______餐，以避免胃部不适。

2.运动中每15-20分钟补充______升水分。

3.铁是合成______的重要元素，缺乏会导致贫血。

4.运动后补充______有助于肌肉恢复。

5.碳水化合物的主要储存形式是______。

6.维生素C有助于提高______的免疫力。

7.运动中流失的主要电解质包括______和钾。

8.蛋白质摄入不足可能导致______。

9.运动前摄入______克碳水化合物可提供能量。

10.耐力运动最适合补充______。

三、判断题（每题2分，共10题，计20分）

1.运动后立即摄入大量蛋白质有助于肌肉生长。（×）

2.运动中补充水分越多越好。（×）

3.运动前摄入高糖食物可快速提供能量。（√）

4.运动后补充水分的主要目的是解渴。（×）

5.运动中补充电解质可防止抽筋。（√）

6.运动前空腹可提高运动表现。（×）

7.运动后补充维生素D有助于骨骼健康。（√）

8.运动中摄入高纤维食物可促进消化。（×）

9.运动后补充糖原有助于肌肉恢复。（√）

10.运动营养品可以替代均衡饮食。（×）

四、简答题（每题4分，共3题，计12分）

1.简述运动前饮食应注意哪些事项。

2.解释运动中补充电解质的重要性。

3.列举三种常见的运动营养品及其作用。

五、应用题（每题9分，共2题，计18分）

1.小明是一名初中生，每周进行三次篮球训练，每次持续1.5小时。请为他制定一份运动营养计划，包括运动前、运动中和运动后的饮食建议。

2.某运动员在1000米长跑比赛中出现抽筋现象，分析可能的原因并提出相应的营养补充建议。

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标准答案及解析

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一、单选题答案

1.B2.B3.B4.A5.B

6.C7.B8.B9.D10.B

解析：

1.鸡蛋是优质蛋白质来源，含有人体必需氨基酸。

2.高纤维食物运动前易引起腹胀，影响运动表现。

3.维生素D促进钙吸收，对骨骼健康至关重要。

4.运动后立即补充水分可快速